Jastog protiv raka
I jastog i rak su rakovi, što je glavna skupina među člankonošcima. Dijele mnoge značajke, uključujući kalcificirani oklop, ali važno je znati razlike između rakova i jastoga. Razlika u taksonomskoj raznolikosti bila bi važna za poznavanje prilagodljivosti ove dvije vrste rakova. Osim toga, postoje mnogi drugi aspekti koji prikazuju razliku između njih.
Jastog
Jastozi su morski rakovi s velikim tijelima, ali ponekad se mogu naći iu bočatim vodama. Jastozi su klasificirani u obitelj: Nephropidae iz reda: Decapoda i razred: Malacostraca. Postoje mnoge njihove vrste poznate kao jastozi s kandžama, jastozi bodlje i jastozi. Sve zajedno čine 48 postojećih vrsta opisanih u 12 rodova. Kao što naziv uključenog taksonomskog reda pokazuje, Decapoda, svaki jastog ima 10 hodajućih nogu od kojih prva ima kandže. Imaju dobro učinkovit senzorni sustav s antenama i antenama, što je posebno važno za one koji žive u slanoj vodi. Jastozi imaju vrlo čvrst egzoskelet napravljen od hitina. Njihovo tijelo može biti dugo i do 50 centimetara, što je vrlo velika veličina za beskralješnjaka.
Jastozi su rasprostranjeni diljem svijeta, žive u svim morima osim u polarnim vodama. Uglavnom radije žive u kontinentalnom pojasu uključujući kamenito, muljevito ili pjeskovito dno. Njihov tvrdi i kalcificirani egzoskelet se odbacuje kada su spremni narasti, a to se događa tri do četiri puta godišnje dok ne navrše otprilike šest godina, a nakon toga se odbacuju samo jednom godišnje. Ovaj proliveni egzoskelet im je dobar izvor kalcija za očvršćavanje kože i jedu ga nakon linjanja. Međutim, oni su uglavnom svejedi u prehrambenim navikama i jedu i fitoplankton i zooplankton. Stoga se okus jastoga razlikuje ovisno o prehrambenim navikama kada su kuhani. To je namirnica vrlo visoke cijene i kao sirovo meso i kao kuhana hrana.
Rakovi
Rakovi su rakovi s deset nogu ili s pet pari nogu pa su svrstani u red: Decapoda. U svijetu postoji više od 6700 vrsta rakova, od kojih velika većina živi u moru, a samo oko 850 vrsta živi u slatkovodnom ili kopnenom okruženju. Iako se vjerovalo da moderni rakovi potječu od jednog prethodnika, evolucijski dokazi upućuju na to da dvije loze od različitih predaka imaju tipove novog svijeta i starog svijeta. Međutim, glavna karakteristika rakova je njihov veliki oklop koji ih pokriva, ali je rep skriven trbušno ispod tijela. Ovaj veliki oklop sastoji se od kalcija i pruža veliku zaštitu za raka na mnoge načine, kao što je egzoskelet i površina za pričvršćivanje mišića. Spolni dimorfizam je istaknut kod rakova, iako se izvana ne vidi dobro, što je zato što njihovi repovi (abdomeni) pokazuju glavnu razliku između mužjaka i ženki. Trbuh je kod ženki širok i okrugao, dok mužjaci imaju uzak i trokutast trbuh. Najzanimljivije ponašanje rakova je da se kreću bočno, ali ne naprijed i nazad. Međutim, malo je vrsta koje također mogu hodati naprijed i natrag. Rakovi su širom svijeta poznati kao ukusna hrana, što znači da su izvrstan izvor proteina za čovječanstvo.
Jastog protiv raka
• Rakovi su vrlo raznovrsni od jastoga.
• Jastozi žive u oceanu, dok rakovi žive u morskoj vodi, slatkoj vodi i poluvodenim uvjetima.
• Veličina tijela je veća kod jastoga nego kod rakova.
• Meso rakova, posebno meso butova, popularnije je od mesa jastoga.
• Rakovi obično hodaju postrance, dok se jastozi kreću naprijed-natrag.
