Kruh vs kolač
Jedna glavna razlika između kruha i kolača su sastojci koje koristimo za izradu kruha i kolača. Kruhovi su namirnice koje se dobivaju ukuhavanjem tijesta od brašna i vode, sa ili bez dodatka dizača. U Europi, gdje je kruh osnovna namirnica, tijesto se uglavnom peče, no postoje kulture u kojima se ono izravno prži ili čak kuha na pari. Možda jedan od najstarijih prehrambenih artikala koje je čovjek napravio, kruh postoji već 30 000 godina. Smeđi, vanjski dio svježeg komada kruha naziva se kora, dok se mekši, unutarnji dio naziva mrvica. Kolač je, s druge strane, vrsta kruha koja je slatka i konzumira se kao desert, a ne kao osnovna hrana. Mnogo je razlika između kruha i kolača o kojima će biti riječi u ovom članku.
Što je kruh?
U gotovo svim kulturama, kruh ima mnogo više značaja od samo prehrambenog artikla, kao što je vidljivo iz izraza poput kruh i maslac, i kruh dobitnik ili hranitelj obitelji. Roti, kapda, aur makan u Indiji i mir, zemlja i kruh u Rusiji izrazi su dovoljni da dočaraju važnost kruha u različitim zemljama svijeta. Pšenica je najčešća žitarica koja se koristi za izradu kruha tako da se od brašna zamijesi s vodom i zatim doda sredstvo za dizanje. Kada se doda kvasac, ne treba mu vremena da se digne i na kraju se ispeče da dobije mekan, ukusan kruh. Dok je bijeli kruh najpopularniji, crni kruh, kruh od cjelovitog brašna, roti, chapatti, naan, pita i somun neke su od popularnih vrsta kruha koji se prave u različitim kulturama diljem svijeta.
Što je kolač?
S druge strane, kolači su slatki deserti koji se jedu u prigodama kao što su festivali, rođendani, Božić, Nova godina i tako dalje, iako ima mnogo onih koji vole slatko i imaju svoju dnevnu dozu kolača. Uobičajeni sastojci kolača su brašno, šećer, jaja, maslac ili ulje. Ovisno o kolaču koji radite, sastojci mogu biti različiti. Na primjer, za kolač s maslacem, osim ova četiri glavna sastojka morate dodati prašak za pecivo, sol, svježe mlijeko ili jogurt i aromu vanilije. Neki ljudi čak ukrašavaju svoje torte. Za to morate pričekati da se torta ispeče. Nakon pečenja, površinu možete prekriti glazurom ili glazurom ili upotrijebiti posipe za ukrašavanje. Osobito, za rođendanske torte, ljudi glazurom ispišu ime osobe koja ima rođendan sa željom za sretan rođendan.
Koja je razlika između kruha i kolača?
Vrsta hrane:
• Kruh je osnovna namirnica.
• Kolač se uglavnom konzumira kao desert.
Oblik i sastojci:
• Kruh se radi u raznim oblicima, ali osnovni sastojci ostaju brašno i voda uz dodatak kvasca ili bilo kojeg drugog sredstva za dizanje.
• Kolač osim brašna i vode sadrži i šećer, jaja, maslac, vrhnje, arome itd. Torte se rade i u različitim oblicima.
Dekoracija:
• Općenito ne ukrašavate kruh.
• Vi, međutim, imate više načina za ukrašavanje kolača. Možete staviti glazuru, glazuru ili možete koristiti posip za ukrašavanje kolača. Ponekad, u svrhu ukrašavanja, neki kolačari čak koriste različite boje boja za različite dijelove torte.
Vrste:
• Postoje različite vrste kruha kao što su integralni kruh, bijeli kruh, crni kruh, raženi kruh itd.
• Postoje različite vrste kolača kao što su torta s maslacem, čokoladna torta, biskvit, voćna torta itd.
Priprema:
• Kod pripreme kruha obično brašnu stavljate vodu dok ne dođe do odgovarajućeg stupnja miješanja gdje možete oblikovati brašno u željeni oblik. Postoje različite metode pravljenja različitih vrsta kruha. Dakle, nakon što ste oblikovali brašno, možete peći kruh. Neke kulture kuhaju kruh na pari bez pečenja.
• I kod pripreme kolača, ovisno o receptu koji slijedite, možete koristiti različite načine. Općenito, sve sastojke koje koristite morate dodati pravilnim redoslijedom i na kraju tu smjesu morate staviti na tavu. Zatim, morate staviti tepsiju u prethodno zagrijanu pećnicu i peći kolač.
Prehrana:
• Komad kruha uobičajene veličine sadrži 69 kalorija.1
• Budući da postoji mnogo vrsta kolača, uzmimo čokoladni kolač s čokoladnom glazurom. Jedan komad sadrži 235 kalorija. 2
Izvori:
- Kruh
- Čokoladna torta s čokoladnom glazurom
