Ključna razlika između anomernog ugljika i kiralnog ugljika je u tome što anomerni ugljikov atom u osnovi sadrži hidroksilnu skupinu koja je ili cis ili trans u odnosu na egzociklički atom kisika, dok kiralni ugljikov atom u biti sadrži četiri različite funkcionalne skupine vezane na to s jednostrukim kovalentnim vezama.
Anomerni ugljik je ugljik nastao iz karbonilnog ugljikovog spoja oblika otvorenog lanca molekule ugljikohidrata. Kiralni atomi ugljika su atomi ugljika koji se sastoje od četiri jednostruke veze na četiri različite funkcionalne skupine.
Što je anomerni ugljik?
Anomerni ugljik je ugljik izveden iz karbonilnog ugljikovog spoja oblika otvorenog lanca molekule ugljikohidrata. Prema kemijskoj strukturi anomernih spojeva koji sadrže ugljik, postoje dvije vrste kao alfa anomeri i beta anomeri.
Alfa anomer je konfiguracija ugljikohidrata u kojoj je hidroksilna skupina cis u odnosu na egzociklički kisik u anomernom središtu. To znači da su hidroksilna skupina i egzociklički atom kisika na istoj strani molekularne projekcije. Kada crtamo Haworthovu formulu, hidroksilna skupina je u smjeru prema dolje ako je alfa anomer. Sljedeći primjer prikazuje alfa anomer D-glukopiranoze.
Slika 01: Alfa i beta anomeri
Beta anomer je konfiguracija ugljikohidrata u kojoj je hidroksilna skupina trans na egzociklički kisik u anomernom središtu. To znači da su hidroksilna skupina i egzociklički atom kisika na suprotnim stranama molekularne projekcije.
Što je kiralni ugljik?
Kiralni atomi ugljika su atomi ugljika koji se sastoje od četiri jednostruke veze s četiri različite funkcionalne skupine. Koncept prisutnosti kiralnog ugljika najbolje se opisuje kiralnošću. Kiralnost se odnosi na svojstvo zrcalne slike koja se može superpostaviti. Ovaj izraz se uglavnom koristi za organske spojeve. Točka koja određuje prisutnost ili odsutnost kiralnosti u molekuli je kiralni centar te molekule. Kiralni centar je ugljikov atom organskog spoja koji ima četiri različita supstituenta vezana za sebe. Kiralni spojevi su spojevi koji sadrže kiralne ugljikove atome. Kiralnost je zapravo svojstvo postojanja kiralnih centara. Kiralni centar je u biti sp3 hibridiziran jer mora nositi četiri različite skupine atoma, tvoreći četiri jednostruke kovalentne veze.
Slika 02: Kiralni atomi ugljika prikazani su zvjezdicama plave boje
Kiralni centri uzrokuju optičku izomeriju spojeva. Drugim riječima, spojevi koji imaju kiralne centre ne superponiraju sa svojom zrcalnom slikom. Stoga su spojevi koji imaju kiralno središte i molekula koja sliči svojoj zrcalnoj slici dva različita spoja. Zajedno, ove dvije molekule poznate su kao enantiomeri.
S druge strane, pojam akiral znači da nema prisutnih kiralnih centara. Prema tome, kiralni spoj nema simetriju. Međutim, ima zrcalnu sliku koja se ne može preklapati. Budući da u akiralnim spojevima nema kiralnih centara, akiralni spoj ima zrcalne slike koje se mogu preklopiti.
Koja je razlika između anomernog ugljika i kiralnog ugljika?
Anomerni spojevi i kiralni spojevi dva su različita oblika organskih spojeva koji imaju specifične vrste ugljikovih atoma. Ključna razlika između anomernog ugljika i kiralnog ugljika je u tome što anomerni atom ugljika u osnovi sadrži hidroksilnu skupinu koja je ili cis ili trans u odnosu na egzociklički atom kisika, dok kiralni atom ugljika u biti sadrži četiri različite funkcionalne skupine vezane na njega jednostrukim kovalentnim vezama.
Infografija u nastavku predstavlja razlike između anomernog ugljika i kiralnog ugljika u obliku tablice za usporedbu.
Sažetak – Anomerni ugljik naspram kiralnog ugljika
Anomerni spojevi i kiralni spojevi dva su različita oblika organskih spojeva koji imaju specifične vrste ugljikovih atoma. Ključna razlika između anomernog ugljika i kiralnog ugljika je u tome što anomerni atom ugljika u osnovi sadrži hidroksilnu skupinu koja je ili cis ili trans u odnosu na egzociklički atom kisika, dok kiralni atom ugljika u biti sadrži četiri različite funkcionalne skupine vezane na njega jednostrukim kovalentnim vezama.
