Ključna razlika između azeotropnih i eutektičkih je u tome što se pojam azeotropan odnosi na smjesu tekućina koje imaju stalnu točku ključanja, dok se pojam eutektik odnosi na kemijske smjese koje su tekućine koje se mogu pretvoriti u dvije čvrste faze u isto vrijeme nakon hlađenja.
Pojmovi azeotropni i eutektički odnose se na kemijske smjese, ali ponekad ti pojmovi mogu imati i različite primjene; npr. pojam eutektika ponekad se koristi za imenovanje kemijskih reakcija, temperatura (eutektička temperatura) ili sustava (eutektički sustav).
Što je azeotropno?
Izraz azeotropna koristi se za imenovanje smjese tekućina koja ima konstantnu točku ključanja budući da para tekuće smjese ima isti sastav kao i tekuća smjesa. Vrelište ove smjese može biti više ili niže od bilo koje pojedinačne komponente smjese.
Jednostavna destilacija može se koristiti za odvajanje komponenti u ovoj smjesi budući da je vrelište azeotropne smjese konstantno. Stoga moramo koristiti neke druge tehnike: korištenje dvije destilacijske kolone s različitim stupnjevima razdvajanja ili dodavanje trećeg spoja u azeotropnu smjesu kako bismo promijenili hlapljivost i vrelište komponenata.
Što je eutektik?
Pojam eutektik uglavnom se odnosi na kemijske reakcije koje sadrže tekućinu koja se hlađenjem pretvara u dvije čvrste faze u isto vrijeme. Eutektički sustav je homogena smjesa tvari koja se može taliti ili skrućivati na temperaturi nižoj od tališta sastojaka u toj smjesi. Štoviše, izraz eutektička temperatura opisuje najnižu moguću temperaturu taljenja za sve moguće omjere miješanja koji su uključeni u stvaranje smjese.
Nakon zagrijavanja eutektičke smjese, rešetka jedne komponente u smjesi će se prvo rastopiti na eutektičkoj temperaturi. Međutim, nakon hlađenja eutektičkog sustava, svaka komponenta u smjesi ima tendenciju skrućivanja, formirajući rešetku te komponente na različitoj temperaturi. Stvrdnjavanje se događa sve dok svi materijali ne postanu čvrsti. Općenito, eutektički sustav sadrži dvije komponente; dakle, na eutektičkoj temperaturi, tekućina prelazi u dvije čvrste faze u isto vrijeme i na istoj temperaturi. Stoga ovu vrstu reakcije možemo nazvati trofaznom. Ovo je specifičan tip fazne reakcije; na primjer, tekućina se skrutne, formirajući alfa i beta čvrste rešetke. Ovdje su tekuća faza i čvrsta faza u međusobnoj ravnoteži; toplinska ravnoteža.
Koja je razlika između azeotropnog i eutektičkog?
Ključna razlika između azeotropnih i eutektičkih je u tome što se pojam azeotropan odnosi na tekućine koje imaju konstantnu točku ključanja, dok se pojam eutektik odnosi na kemijske smjese koje su tekućine koje se mogu pretvoriti u dvije čvrste faze u isto vrijeme nakon hlađenja. Etanol u vodi primjer je azeotropne smjese, dok je natrijev klorid u vodi primjer eutektičkog sustava.
Donja infografika prikazuje razlike između azeotropa i eutektika u tabličnom obliku.
Sažetak – Azeotropno naspram eutektičkog
Pojmovi zeotropni i eutektički koriste se uglavnom u fizičkoj kemiji za označavanje specifičnih tekućih smjesa. Ključna razlika između azeotropnih i eutektičkih je u tome što se pojam azeotropan odnosi na tekućine koje imaju konstantno vrelište, dok se pojam eutektik odnosi na kemijske smjese koje su tekućine koje se mogu pretvoriti u dvije čvrste faze u isto vrijeme nakon hlađenja.
