Ključna razlika između alfa i beta pinena je ta što je alfa-pinen malo topiv u vodi, dok beta-pinen nije topiv u vodi.
Pinen je organski spoj kemijske formule C10H16 To je biciklički monoterpenski spoj. Ima dva strukturna izomera kao alfa i beta-pinen. Oba ova tipa izomera važni su sastojci borove smole. Ove izomere možemo pronaći i u smolama mnogih drugih četinjača i nečetinjača. Oba ova izomera pinena korisna su mnogim kukcima za njihov sustav kemijske komunikacije. Štoviše, glavna komponenta terpentina je alfa i beta-pinen.
Što je Alpha Pinene?
Alfa pinen je organski spoj koji ima kemijsku formulu C10H16,i to je alfa strukturni izomer pinena. Ovaj spoj je alken koji sadrži reaktivnu strukturu 4-članog prstena. Ovaj alfa izomer možemo pronaći u uljima mnogih crnogoričnih vrsta drveća poput bora. Nalazimo ga i u eteričnom ulju biljke ružmarin. Postoje dva enantiomera alfa pinena kao (+)-alfa pinen i (-)-alfa pinen. Među njima, (-)-alfa pinen je uobičajen u europskim borovima, dok je (+)-alfa pinen uobičajen u sjevernoameričkim borovima. Nadalje, možemo pronaći racemsku mješavinu ovih enantiomera u nekim uljima poput ulja eukaliptusa i ulja narančine kore.
Slika 01: Enantiomeri alfa pinena
Općenito, monoterpeni kao što je alfa pinen emitiraju se u velikim količinama kroz vegetaciju. Na te emisije utječu temperatura i intenzitet svjetlosti. Emitirani alfa pinen može reagirati s ozonom i drugim radikalima u atmosferi. Ove reakcije dovode do slabo isparljivih vrsta koje proizvode sekundarne organske aerosole.
Alfa pinen postoji kao bistra bezbojna tekućina koja je slabo topljiva u vodi i miješa se s octenom kiselinom, etanolom i acetonom. Ova tekućina je zapaljiva. Visoko je bioraspoloživ (oko 60%) u ljudskom plućnom unosu s brzim metabolizmom ili redistribucijom. Ovaj spoj djeluje kao antimikrobno sredstvo jer je protuupalno sredstvo. Štoviše, ovaj spoj pokazuje djelovanje slično inhibitoru acetilkolinesteraze, potpomažući pamćenje.
Što je Beta Pinene?
Beta pinen je organski spoj koji ima kemijsku formulu C10H16,i to je beta strukturni izomer pinena. To je vrsta monoterpena i može se naći u biljkama. Ova tvar pojavljuje se kao bezbojna tekućina koja je topiva u alkoholu, ali ne i u vodi. Ova tvar ima drvenasto-zeleni miris sličan mirisu bora.
Slika 02: Kemijska struktura beta pinena
Beta pinen jedan je od najzastupljenijih spojeva koje oslobađa šumsko drveće. Kada se ovaj spoj podvrgne oksidaciji na zraku, može uzrokovati prevladavanje alilnih proizvoda obitelji pinokarveola i mirtenola.
Neki primjeri biljaka koje sadrže ovaj beta izomer uključuju kuminum, cyminum, Humulus lupulus itd. Ova tvar nije zapaljiva, stoga je sigurna za upotrebu.
Koja je razlika između alfa i beta pinena?
Alfa pinen je organski spoj koji ima kemijsku formulu C10H16, i to je alfa strukturni izomer pinena. Beta pinen je organski spoj koji ima kemijsku formulu C10H16,i to je beta strukturni izomer pinena. Ključna razlika između alfa i beta pinena je u tome što je alfa pinen malo topiv u vodi, dok beta pinen nije topiv u vodi.
U nastavku infografika navodi razlike između alfa i beta pinena u tabličnom obliku.
Sažetak – Alfa vs Beta Pinene
Alfa i beta izomeri pinena imaju nekoliko sličnosti i razlika među sobom. Ključna razlika između alfa i beta pinena je u tome što je alfa pinen malo topiv u vodi, dok beta pinen nije topiv u vodi.
