Ključna razlika između DL alfa tokoferil acetata i D alfa tokoferola je u tome što se DL alfa tokoferil acetat javlja kao sintetička racemična smjesa dok je D alfa tokoferol prirodni spoj.
DL alfa tokoferil acetat je derivat D alfa tokoferola. To je esterski oblik D alfa tokoferola. Iako je bioraspoloživost ova dva spoja gotovo jednaka jedna drugoj, postoje razlike između DL alfa tokoferil acetata i D alfa tokoferola.
Što je DL alfa tokoferil acetat?
DL alfa tokoferil acetat je racemična mješavina D i L oblika alfa tokoferil acetata. Dakle, to je oblik sintetičke mješavine molekula tokoferola, i jedan je od najjačih antioksidansa tokoferola. Kemijska formula alfa tokoferil acetata (D ili L oblik) je C31H52O3 Stoga, molarna masa ovog spoja je 472,754 g/mol.
Slika 01: Struktura alfa tokoferil acetata
Antioksidacijska aktivnost ovog spoja posljedica je prisutnosti fenolnog vodika na jezgri 2H-1-benzopiran-6-ola. Štoviše, ima četiri metilne skupine i na 6-kromanolnoj jezgri. Međutim, prirodni D oblik alfa-tokoferola je aktivniji od ove racemične mješavine. Osim toga, ova racemična smjesa sadrži alfa tokoferol u obliku estera (acetatni ester), pa je zato i zovemo DL alfa tokoferil acetat. Također, ovaj spoj je otporniji na oksidaciju; stoga dodaci koji sadrže ovaj acetatni oblik imaju dugi vijek trajanja. Međutim, bioraspoloživost ovog spoja gotovo je jednaka slobodnom obliku alfa-tokoferola.
Što je D alfa tokoferol?
D alfa tokoferol je vitamin E i prirodno je dostupan. Kemijska formula je C29H50O2. Dakle, molarna masa je 430,717 g/mol. Štoviše, to je vitamin topiv u mastima.
Slika 02: Struktura alfa-tokoferola
Nadalje, snažan je antioksidans za koji se vjeruje da je važan u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Također, ovo je aktivniji oblik i bioraspoloživiji oblik tokoferola. Stoga naše tijelo radije apsorbira i koristi ovaj oblik. Štoviše, izgleda kao žuto-smeđa viskozna tekućina. Talište i vrelište su 3,5 °C odnosno 200 do 220 °C.
Koja je razlika između DL alfa tokoferil acetata i D alfa tokoferola?
DL alfa tokoferil acetat je racemična mješavina D i L oblika alfa tokoferil acetata dok je D alfa tokoferol vitamin E, i prirodno je dostupan. Ključna razlika između DL alfa tokoferil acetata i D alfa tokoferola je u tome što se DL alfa tokoferil acetat pojavljuje kao sintetička racemična smjesa, dok je D alfa tokoferol prirodni spoj. Štoviše, prirodni D oblik alfa-tokoferola je aktivniji od DL alfa-tokoferil acetata.
Kao još jedna značajna razlika između DL alfa tokoferil acetata i D alfa tokoferola, DL alfa tokoferil acetat dostupan je u krutom obliku dok je D alfa tokoferol u žuto-smeđem viskoznom tekućem obliku. Infografika u nastavku pruža više informacija o razlici između DL alfa tokoferil acetata i D alfa tokoferola.
Sažetak – DL alfa tokoferil acetat u odnosu na D alfa tokoferol
DL alfa tokoferil acetat je esterski derivat D alfa tokoferola. Ključna razlika između DL alfa tokoferil acetata i D alfa tokoferola je u tome što se DL alfa tokoferil acetat pojavljuje kao sintetička racemična smjesa dok je D alfa tokoferol prirodni spoj.
