Ključna razlika između Glauberove soli i obične soli je ta što Glauberova sol sadrži hidratizirani natrijev sulfat, dok obična sol sadrži natrijev klorid kao glavnu komponentu.
I Glauberova sol i obična sol su anorganski spojevi i soli su natrija. Glauberova sol sadrži natrijev sulfat, dok obična sol sadrži natrijev klorid.
Što je Glauberova sol?
Glauberova sol je dekahidratni oblik natrijevog sulfata. Ova tvar se također naziva mirabilit. Kemijska formula ovog spoja je Na2SO4.10H2O. Dekahidrat znači da je molekula natrijevog sulfata povezana s 10 molekula vode. Ovaj materijal je staklasti mineral i ima bijeli ili bezbojni izgled. Ovaj solni materijal nastaje kao evaporit iz slanih otopina koje sadrže natrijev sulfat. Nadalje, Glauberova sol se prirodno pojavljuje u slanim jezerima Playa i oko slanih izvora. Ovaj materijal je dobio ime po znanstveniku Johannu Rudolfu Glauberu.
Slika 01: Kemijska struktura natrijevog sulfata
Kada se uzmu u obzir svojstva Glauberove soli, ona je prilično nestabilna na suhom zraku. Stoga, kada se ova sol stavi na suhi zrak, možemo primijetiti brzu dehidraciju ove soli. Nakon ove reakcije dehidracije, kristali Glauberove soli nastoje se pretvoriti u bijeli prah, koji je bezvodni oblik natrijevog sulfata. Ovaj dobiveni bijeli prah često se naziva tenardit.
Kristali Glauberove soli kristaliziraju u monoklinskom kristalnom obliku. Tekstura ove tvari može biti zrnasta, gruba ili dobro oblikovani kristali. Osim toga, kristali Glauberove soli obično su raspoređeni u strukturu oktaedarske kristalne rešetke.
Što je obična sol?
Kuvna sol je kuhinjska sol koju koristimo za potrebe kućanstva, a uglavnom sadrži natrijev klorid. Sol je mineral koji se uglavnom sastoji od natrijeva klorida. Stoga je kemijska formula ovog spoja NaCl. Ovaj spoj je prisutan u velikim količinama u morskoj vodi. Na primjer, otvoreni ocean ima 35 g/L čvrstog natrijevog klorida. Općenito, ovaj spoj je neophodan za našu konzumaciju u svakodnevnom životu. Glavni procesi koji stvaraju sol su iskopavanje rudnika soli i isparavanje morske vode. Jestivi oblik ovog spoja neophodan je za ljudsko zdravlje, ali i za većinu drugih životinja.
Slika 02: Proizvodnja morske soli iz salamure
Štoviše, sol je jedan od pet osnovnih osjeta okusa. Stoga je glavni sastojak mnogih namirnica. Široko dostupan oblik je jodirana sol koja sadrži dodani kalijev jodid. U većini slučajeva dodajemo sol u preradu hrane (kao sastojak prerađene hrane) i za očuvanje i za davanje okusa.
Koje su sličnosti između Glauberove soli i obične soli?
- Glauberova sol i obična sol su soli natrija.
- Oba su spojevi topljivi u vodi.
Koja je razlika između Glauberove soli i obične soli?
Glauberova sol i kuhinjska sol su spojevi soli natrija. Ključna razlika između Glauberove soli i obične soli je u tome što Glauberova sol sadrži hidratizirani natrijev sulfat, dok obična sol sadrži natrijev klorid kao glavnu komponentu. Štoviše, Glauberova sol ima gorak okus, dok obična sol ima slan okus.
U nastavku je sažetak razlika između Glauberove soli i obične soli u tabličnom obliku.
Sažetak – Glauberova sol naspram obične soli
I Glauberova sol i obična sol su anorganski spojevi, a to su soli natrija. Glauberova sol sadrži natrijev sulfat, dok obična sol sadrži natrijev klorid. Ključna razlika između Glauberove soli i obične soli je ta što Glauberova sol sadrži hidratizirani natrijev sulfat, dok obična sol sadrži natrijev klorid kao glavnu komponentu.
