Jimmies vs Sprinkles
Jimmies i posipi sićušni su komadići slatkiša koji se obično koriste za oživljavanje slastica poput sladoleda, kolača, krafni i kolačića. Oni dodaju teksturu desertima i mogu ih učiniti zabavnijima i dražesnijima za gledanje. Jednostavno su neodoljivo mamljive.
Jimmies
Postoji nekoliko priča o podrijetlu jimmiesa. Prvi zapisi o jimmiesima postojali su 1930-ih. Neki kažu da je Just Born Candy Company u Philadelphiji proizvodila ove bombone i da je zaposlenik po imenu Jim Crow, poznat i kao Jimmy, upravljao strojem za prskanje i tako je prskalice nazvao po njemu. Poznato je i drugačije podrijetlo imena koje tvrdi da je "jimmies" dobio ime po bostonskom gradonačelniku Jamesu Curleyu koji je jako volio konfekciju.
Prskalice
Prskalice su vrlo male neprozirne okrugle bombone koje su tradicionalno bile bijele, a sada dolaze u raznim bojama. Posipi datiraju iz 18. stoljeća gdje su ih francuski slastičari nazivali "nonpareils" i koristili kao delikatne ukrase za deserte. Nasumično se posipaju po cijeloj površini deserta kako bi mu dali više boje i okusa. Postoje i različite inozemne varijacije u pogledu posipa i njihove upotrebe kao što je preljev za kruh u Australiji i Novom Zelandu.
Razlika između Jimmies i Sprinkles
Ali kako odrediti jimmies iz posipa? Razlika ne postoji u samim bombonima, nego u području gdje se prodaju. Stanovnici Philadelphije, Bostona, Michigana i Wisconsina nazivaju ih jimmies, a stanovnici New Yorka, a vjerojatno i ostatka svijeta, zovu ih sprinkles. Za neke ljude, jimmies se odnosi na čokoladnu varijantu posipa, iako u njemu zapravo nema čokoladnog sadržaja, dok su posipi i dalje raznobojni. Drugi također kažu da su prskalice tvrđe u usporedbi s jimmies.
Koje god ime nosili ovi sićušni slatki slatkiši, oni definitivno dodaju okus našim desertima i našim životima. Ove prekrasne slastičarske kreacije čine hranu zabavnijom i uzbudljivijom i potakle su ljude da žude za desertima još više.
Ukratko:
• Jimmies i sprinkles su isti, ali se na mjestima drugačije zovu. Ljudi koji žive u Philadelphiji, Bostonu, Michiganu i Wisconsinu obično ih zovu jimmies, dok ih stanovnici New Yorka zovu sprinkles.
• Neki smatraju da su jimmies varijante čokolade dok su sprinkles one višebojne. Neki kažu da su prskalice tvrđe u usporedbi s jimmies.
