Ključna razlika između alfa i beta aminokiselina je ta što alfa aminokiseline imaju skupinu karboksilne kiseline i aminsku skupinu na susjednim atomima ugljika, dok je u beta aminokiselinama aminska skupina vezana za sekundarni atom ugljika iz grupa karboksilne kiseline.
Alfa i beta aminokiseline su dva oblika aminokiselina. Aminokiselina je organska molekula i gradivni je blok proteina. Stoga se molekule alfa i beta aminokiselina ponašaju kao ponavljajuće jedinice proteina.
Što su aminokiseline?
Aminokiselina je organska molekula i gradivni je blok proteina. Aminokiselina u suštini sadrži amino skupinu (-NH2), karboksilnu skupinu (-COOH), alkilnu skupinu (-R) i atom vodika (-H) vezan na istu središnji atom ugljika. Stoga su kemijski elementi u aminokiselini ugljik, vodik, kisik i dušik. Ponekad ima i sumpora.
Ako su amino skupina i karboksilna skupina aminokiseline vezane na prvi ugljikov atom ugljikovog lanca, nazivamo je alfa aminokiselinom. Često se pojam aminokiselina odnosi na alfa aminokiseline budući da ih ima u izobilju. Postoje 22 aminokiseline uključene u stvaranje proteina. Zovemo ih “proteinogene aminokiseline.”
Što su alfa aminokiseline?
Alfa aminokiseline građevni su blokovi proteina, a te molekule imaju svoje skupine karboksilne kiseline i aminske skupine na susjednim atomima ugljika. Možemo identificirati 20 prirodnih alfa aminokiselina koje su korisne za sintezu stanica. Tih 20 aminokiselina možemo podijeliti u potkategorije prema alkilnom lancu u molekuli aminokiseline. Ove kategorije uključuju nepolarne bočne lance, polarne bočne lance, kisele bočne lance i bazične bočne lance u alfa aminokiselinama.
Slika 01: Alfa aminokiseline
Primjeri alfa aminokiselina koje sadrže nepolarne bočne lance uključuju glicin, alanin, valin, leucin, izoleucin, metionin, prolin, fenilalanin i triptofan. Primjeri alfa aminokiselina s polarnim bočnim lancima uključuju asparagin, glutamin, serin, treonin, tirozin i cistein. Ove aminokiseline obično uključuju vodikove veze. Primjeri alfa aminokiselina s kiselim bočnim lancima uključuju asparaginsku kiselinu i glutaminsku kiselinu, dok primjeri alfa aminokiselina s bazičnim bočnim lancima uključuju lizin, arginin i histidin. Te se aminokiseline obično pojavljuju na aktivnom mjestu enzima i uključuju vodikove veze i kiselinsko/baznu reaktivnost.
Što su beta aminokiseline?
Beta aminokiseline građevni su blokovi proteina, a te molekule imaju skupine karboksilne kiseline i aminske skupine na sekundarnim atomima ugljika.
Slika 02: Beta aminokiselina
Drugim riječima, beta aminokiselina ima svoju amino skupinu odvojenu od skupine karboksilne kiseline preko ugljikovog atoma, za razliku od alfa aminokiselina gdje su dvije funkcionalne skupine na susjednim ugljikovim atomima. Ovaj sekundarni atom ugljika također je nazvan beta ugljik, zbog čega je nazvan beta aminokiselina.
Koja je razlika između alfa i beta aminokiselina?
Aminokiseline su građevni blokovi proteina. Postoje dvije glavne vrste kao što su alfa aminokiseline i beta aminokiseline, a alfa aminokiseline su najčešći oblici. Ključna razlika između alfa i beta aminokiselina je u tome što alfa aminokiseline imaju skupine karboksilne kiseline i aminske skupine na susjednim atomima ugljika, dok je u beta aminokiselinama amino skupina vezana za sekundarni atom ugljika iz skupine karboksilne kiseline.
Sljedeća infografika tabelarno prikazuje razlike između alfa i beta aminokiselina.
Sažetak – alfa naspram beta aminokiselina
Aminokiseline su građevni blokovi proteina. Postoje dvije glavne vrste kao što su alfa aminokiseline i beta aminokiseline. Ključna razlika između alfa i beta aminokiselina je u tome što alfa aminokiseline imaju skupine karboksilne kiseline i aminske skupine na susjednim atomima ugljika, dok je u beta aminokiselinama aminska skupina vezana za sekundarni atom ugljika iz skupine karboksilne kiseline. Nadalje, alfa-aminokiseline su najčešći oblik.
