Čaj od limuna protiv zelenog čaja
Nakon kave, a možda čak i prije nje, čaj je vrlo popularan zdravstveni napitak koji svakodnevno konzumiraju milijarde ljudi diljem svijeta kako bi dobili energiju za naporan radni dan. Milijuni ga imaju naviku uzimati više puta dnevno. Dok je u azijskim kulturama čaj s mlijekom najčešći način pripreme napitka, u zapadnom svijetu ledeni čaj ili čaj s limunom popularniji je od čaja s mlijekom. Umjesto uobičajenog crnog čaja, zeleni čaj se smatra korisnijim za ljudska bića. Ovaj članak pokušava analizirati zeleni čaj i čaj od limuna, ističući njihove razlike kako bi se čitateljima omogućilo da izaberu jednu od dvije vrste koje su dobre za zdravlje.
Od tri glavne vrste čajeva koje se uzgajaju u cijelom svijetu, crni čaj se konzumira u najvećim količinama. Međutim, danas je zeleni čaj taj koji se preferira u odnosu na crni zbog njegovih raznih zdravstvenih dobrobiti. Sve vrste čajeva potječu iz iste porodice čajeva pod nazivom Camellia sinensis. Međutim, obrada je ta koja čini razliku. Zeleni čaj je najmanje prerađen od sve tri vrste i sadrži najveće količine antioksidansa. Od ovih antioksidansa, EGCG se smatra najkorisnijim za ljudska bića. Listovi čaja, nakon što su otkinuti, kuhaju se na pari i motaju kako bi postali mekani i spriječili bilo kakvu fermentaciju ili promjenu boje. Ti se listovi suše vrućim zrakom kako bi postali hrskavi. Ovo su listovi koji se prodaju i zadržavaju izvorni okus čaja.
Zeleni čaj tradicionalno se smatra zdravim napitkom jer jača imunitet u borbi protiv raznih bolesti kao što su virusne infekcije, kardiovaskularne bolesti, osteoporoza i mnoge druge bolesti. Dokazano je da redovita konzumacija zelenog čaja pomaže u borbi protiv određenih vrsta raka. Zeleni čaj dovodi do razrjeđivanja krvi i snižavanja kolesterola u krvi, čime se snižava krvni tlak i hipertenzija.
Čaj od limuna nije vrsta čaja poput crnog ili zelenog, već način pripreme napitka koji je vrlo popularan u mnogim zemljama svijeta. Čaj od limuna nije samo okrepljujući i osvježavajući; također ima mnoge zdravstvene dobrobiti koje ga čine toliko popularnim među ljubiteljima čaja diljem svijeta. Čaj se inače smatra boljim od kave ili bilo kojeg drugog toplog ili hladnog napitka, a kada se čaju doda limun, napitak postaje još bogatiji i korisniji za čovjeka. Rusija je jedna nacija koja je popularizirala čaj od limuna u svim dijelovima svijeta. Kina također ima jaku tradiciju dodavanja drugih sastojaka u vrući čaj koji uključuje limun, đumbir i med. Čim se vrućem čaju doda nekoliko kapi limunova soka, mijenja mu se boja, a time i aroma i okus. Čaj od limuna ne samo da priprema osobu za naporan radni dan dajući energiju, nego je i dobar za zdravlje. Dobar je za kožu, kosu i krv. Pročišćava krv i ispire toksine iz našeg tijela. Uz prisutnost vitamina C, dobro je iskorijeniti slobodne radikale iz našeg tijela. Poznato je da se čaj od limuna bori protiv određenih vrsta raka, stabilizira probavni sustav, također djeluje kao dobar antiseptik, u borbi protiv raznih infekcija i bolesti.
Koja je razlika između čaja s limunom i zelenog čaja?
• Zeleni čaj jedna je od tri glavne vrste čajeva, dok je čaj od limuna samo način pripreme napitka.
• Zeleni čaj se najmanje obrađuje i stoga je odličan antioksidans za one koji ga redovito konzumiraju.
• Čaj od limuna samo je dodatak limunovog soka toplom ili hladnom čaju koji je pripremljen.
• Dodatak soka od limuna čini čaj antiseptikom, uz sve zdravstvene dobrobiti čaja.
