Vitamin B12 protiv B kompleksa
Prehrana i dodaci prehrani prošli su dug put od skladištenja dinja na brodovima koje su se davale mornarima putnicima kako bi izbjegli skorbut, do tableta za stavljanje u usta u posljednja dva stoljeća. Vitamin je organski spoj potreban u malim količinama za održavanje dobrog zdravlja. Obično se unose prehranom jer organizmi ne mogu proizvesti te spojeve unutar njih. Trenutno je priznato trinaest vitamina, što isključuje sve ostale minerale u makro i mikro količinama, te esencijalne aminokiseline koje su potrebne u znatnim količinama. Ovi vitamini mogu biti topljivi ili netopivi u vodi. Jedan takav vitamin topiv u vodi je kompleks vitamina B, koji u svojim redovima uključuje i B12.
B kompleks
Vitamin B potreban je za pravilan rad imunološkog sustava, živčanog sustava, rast stanica i njihov metabolizam, održavanje zdrave kože, noktiju i kose. Dodaci prehrani s osam glavnih vrsta vitamina B nazivaju se B kompleksi. Tu spadaju tiamin, riboflavin, niacin, pantoten, piridoksin, biotin, folna kiselina i cijanokobalamin. Svaki nedostatak može rezultirati nepravilnim radom gore navedenih sustava, što dovodi do smanjene razine energije, apatije, gubitka pamćenja itd. B vitamini se nalaze u neprerađenoj cjelovitoj hrani. Ovaj kompleks obično ne uzrokuje toksičnost jer se može isprati iz cirkulacije zbog topljivosti u vodi.
Vitamin B12
Vitamin B12 ili cijanokobalamin je podvrsta vitamina B, koji se mora uzimati iz prehrambenih proizvoda životinjskog podrijetla, a nije dostupan putem biljnih proizvoda. Ovaj vitamin potreban je za pravilnu funkciju mozga, živčanog sustava i stvaranje krvnih stanica. Apsorpcija B12 posredovana je unutarnjim faktorom koji izlučuju stanice želuca i apsorbira se u ileumu. Manjak ovog vitamina povezan je s pernicioznom anemijom, a toksičnost je povezana s blagim osipom zbog viška.
|
Koja je razlika između vitamina B12 i B kompleksa? • Vitamini B kompleksa uključuju i vitamin B12, stoga je svaki čimbenik povezan s B12 također relativan i B kompleksu. • Ali ako uzmemo u obzir većinu pravila B kompleksa, on ne treba transporter ili molekulu koja pomaže apsorpciju kao B12. • B kompleks se uglavnom apsorbira u jejunumu, ali B12 se apsorbira u ileumu. • B kompleks povezan je s općim staničnim metabolizmom, dok je B12 specifičan za živčani sustav i krvne stanice. • B kompleks nema toksične učinke, a b12 ima nisku toksičnost. • Prehrambeni izvori B kompleksa uglavnom se temelje na proizvodima od povrća i žitarica, ali B12 se uglavnom nalazi u životinjskim proizvodima. Dopuna ovih vitamina je moguća, a ako ih ne unosite dovoljno putem prehrane, dopuna je jedini način da vodite zdrav život. |
i
