Vitamin D2 protiv vitamina D3
Vitamin D je steroidni prohormon. Predstavljaju ga steroidi koji se nalaze u životinjama, biljkama i kvascima. Različitim metaboličkim promjenama u tijelu dovode do hormona poznatog kao kalcitriol, koji ima središnju ulogu u metabolizmu kalcija i fosfata. Ergosterol se javlja u biljkama, a 7-dehidrokolesterol u životinjama. Ergosterol se razlikuje od 7-dehidrokolesterola samo po bočnom lancu koji je nezasićen i sadrži dodatnu metilnu skupinu. Ultraljubičasto zračenje cijepa B prsten oba spoja. Ergokalciferol (vitamin D2) može se komercijalno proizvesti iz biljaka na ovaj način, dok se kod životinja kolekalciferol (vitamin D3) formira iz 7-dehidrokolesterola (prekursora u biosintezi kolesterola) u izloženoj koži. Oba vitamina D2 i vitamin D3 imaju jednaku snagu.
Vitamin D2
Vitamin D2 nastaje iz ergosterola u biljkama izloženim sunčevoj svjetlosti. Godine 1920. vitamin D2 je komercijalno proizveden izlaganjem hrane ultraljubičastim zrakama. Ergosterol se razlikuje od 7-dehidrokolesterola samo po bočnom lancu koji je nezasićen i sadrži dodatnu metilnu skupinu. Ultraljubičasto zračenje cijepa B prsten ergokalciferola.
Vitamin D3
Vitamin D3 nastaje iz 7-dehidrokolesterola djelovanjem sunčeve svjetlosti, a vitamin D3 iz hrane nakon apsorpcije iz miscela u crijevima nakon čega slijedi transport u limfnim tokovima cirkulira u krvi vezan za specifični globulin, protein koji veže vitamin D. Vitamin D3 preuzima jetra, gdje se hidroksilira na 25. mjestu pomoću vitamina D3-25-hidroksilaze, enzima endoplazmatskog retikuluma.25-hidroksivitamin D3 je glavni oblik vitamina u cirkulaciji i oblik skladištenja u jetra. Glavna funkcija vitamina D je održavanje razine kalcija i fosfora u krvi. Neophodno je održavati jake i duge kosti. Također je utvrđeno da pomaže u prevenciji osteoporoze, hipertenzije, raka i mnogih drugih autoimunih bolesti.
|
Usporedba: vitamini D2 i vitamin D3 • Vitamin D2 se proizvodi u biljkama, dok se vitamin D3 proizvodi u životinjama izlaganjem sunčevoj svjetlosti. • Vitamin D2 nastaje iz ergosterola djelovanjem sunčeve svjetlosti, dok vitamin D3 nastaje iz 7-dehidrokolesterola djelovanjem sunčeve svjetlosti. • Vitamin D2 nastaje u prehrambenim artiklima izlaganjem sunčevoj svjetlosti, dok vitamin D3 nastaje izlaganjem kože sunčevoj svjetlosti. • Ergosterol se razlikuje od 7-dehidrokolesterola samo po bočnom lancu, koji je nezasićen i sadrži dodatnu metilnu skupinu • Vitamin D2 ima kraći rok trajanja u usporedbi s vitaminom D3. To može biti razlog zašto je njegova učinkovitost manja od one vitamina D3. |
Sažetak
Manjak vitamina može uzrokovati rahitis i osteomalaciju, što je vrsta deformacije kostura. Osobe koje su u opasnosti od nedostatka vitamina D trebale bi uzimati prehranu bogatu vitaminom D ili ga uzimati kao dodatak jer njegov nedostatak može rezultirati slabim kostima, posebno kod starije i pretile populacije.
