Fudge vs Brownie
Fudge i brownie ukusni su slatkiši koji imaju mnogo sličnosti. Zbog toga mnogi ljudi ostaju zbunjeni između ova dva ukusna čokoladna proizvoda. Da stvar bude još kompliciranija, tu su i fudgy browniesi. Postoje mnoge varijante dviju vrsta pekarskih proizvoda koje vole ljudi, a posebno djeca. Međutim, postoje razlike između fudgea i brownieja koje će biti istaknute u ovom članku.
brownie
Brownie, ili čokoladni kolač kako se obično naziva, hrskava je pločica koja više nalikuje čokoladi. Popularan je u SAD-u i Kanadi, iako ljudi u mnogim drugim zemljama vole jesti kolače. Bio je to zapravo eksperiment kada je na ženskoj zabavi domaćin poželio nešto drugačije od torte, a da zadrži njezine karakteristike. Ako netko pogleda teksturu, zaključit će da je brownie nešto između torte i kolačića. Ljudi vole kolače različitih gustoća, pa prema ukusu ljudi mogu biti kolači ili slatki. Browniesi su više poput kolača s okusom čokolade nego bombona. Udio brašna koji se koristi za pripremu kolačića određuje njegovu gustoću i teksturu.
Fudge
Fudge je slatka hrana napravljena miješanjem i zagrijavanjem mlijeka, maslaca i šećera i dostizanjem faze u kojoj poprima oblik mekane kuglice. Zatim se pusti da se ohladi i tuče se da dobije konzistenciju poput kreme. Fudge je slastičarski proizvod koji se uglavnom pravi od čokolade kao glavnog sastojka, iako ljudi također vole druge okuse poput vanilije i kreme.
Koja je razlika između Fudgea i Brownieja?
• Fudge je gušći i tvrđi od kolačića.
• Fudge je bogatijeg okusa od kolačića.
• Browniesi imaju kolačastu strukturu dok slatki kolačići više nalikuju čokoladi.
• Fudge je općenito slađi od kolačića.
• Brownie sadrži brašno, ali fudge se pravi od mlijeka, maslaca i šećera.
• Oba su izvrsna za jelo, ali ako vam se jede slatkiš, idite na fudge. Možete probati brownie ako ste raspoloženi za tortu.
