Ključna razlika između octene kiseline i etanske kiseline je u tome što je octena kiselina uobičajeni naziv, dok je etanska kiselina kemijski naziv koji daje IUPAC za isti spoj.
Octena kiselina i etanska kiselina dva su naziva za isti spoj. To je organski spoj koji ima kemijsku formulu CH3COOH. Također, to je karboksilna kiselina nastala fermentacijom i oksidacijom prirodnih ugljikohidrata.
Što je octena kiselina?
Octena kiselina je organski spoj koji ima kemijsku formulu CH3COOH. To je uobičajeni naziv za ovaj spoj. Također, to je karboksilna kiselina, a možemo je proizvesti fermentacijom i oksidacijom ugljikohidrata. Produkt ove fermentacije nazivamo "ocat". Međutim, ocat ima 4% octene kiseline uz neke druge komponente.
Slika 01: Boca octene kiseline
Štoviše, octena kiselina je slaba kiselina jer djelomično disocira u vodenim otopinama. Međutim, koncentrirana kiselina je korozivna, tj. može napasti našu kožu. Gledajući njihova svojstva, ima oštar miris i kiselkast okus. Također, izgleda kao bezbojna tekućina i može se miješati s vodom. Osim toga, molarna masa ovog spoja je 60,052 g/mol. Nadalje, točka taljenja ovog spoja može varirati od 16 do 17 °C dok je točka vrenja u rasponu od 118 do 119 °C.
Kada se razmatra uporaba ove kiseline, važna je kao monomer vinil acetata u proizvodnji polivinil acetatnog materijala. Osim toga, važan je u proizvodnji estera, anhidrida octene kiseline, itd. Štoviše, koristan je kao otapalo za rekristalizaciju.
Što je etanska kiselina?
Izraz etanska kiselina je sustavni IUPAC naziv za spoj koji ima kemijsku formulu CH3COOH. Naziv dolazi od funkcionalne skupine karboksilne kiseline.
Slika 02: Kemijska struktura octene kiseline
Ovdje je funkcionalna skupina vezana za metilnu skupinu, ali ima dva ugljikova atoma. Stoga spoj dobiva prefiks “eth-“. Budući da je karboksilna kiselina, dobiva sufiks "-oična kiselina". Dakle, kombinacijom ovih pojmova dobivamo naziv “etanska kiselina”.
Koja je razlika između octene kiseline i etanske kiseline?
Octena kiselina ili etanska kiselina je organski spoj koji ima kemijsku formulu CH3COOH, a octena kiselina je uobičajeni naziv za ovaj spoj. Dakle, ključna razlika između octene kiseline i etanske kiseline je u tome što je octena kiselina uobičajeni naziv, dok je etanska kiselina kemijski naziv koji je dao IUPAC za isti spoj.
Sažetak – octena kiselina naspram etanske kiseline
Octena kiselina je u osnovi organski spoj koji ima kemijsku formulu CH3COOH. Ključna razlika između octene kiseline i etanske kiseline je u tome što je octena kiselina uobičajeni naziv, dok je etanska kiselina kemijski naziv koji je dao IUPAC za isti spoj.
