Ključna razlika između reologije i viskoznosti je u tome što je reologija proučavanje protoka materije, dok je viskoznost mjera njezine otpornosti na deformaciju.
Reologija je grana fizike ili fizikalne kemije, dok je viskoznost kvantitativno mjerenje koje je korisno u kemiji. Ova dva pojma odnose se na tekućine kao što su tekućine i plinovi.
Što je reologija?
Reologija je proučavanje toka tvari prvenstveno u tekućem i plinovitom stanju. Međutim, ovaj izraz se može koristiti za meke čvrste tvari ili čvrste tvari koje se nalaze u uvjetima u kojima krute tvari reagiraju na plastično strujanje, a ne na deformaciju koja se javlja elastično kao odgovor na primijenjenu silu. Ovo područje proučavanja je grana fizike koja se bavi deformacijom i strujanjem materijala u vezi s čvrstim i tekućim tvarima.
Općenito, reologija objašnjava ponašanje ne-Newtonovih tekućina karakterizirajući najmanji broj funkcija potrebnih za povezivanje naprezanja sa brzinom promjene deformacije ili brzinama deformacije. Suprotna pojava ili reologija je reopektija. Neke ne-Newtonove tekućine pokazuju reopektiju gdje viskoznost raste s relativnom deformacijom, a to se naziva smično zgušnjavanje ili dilatantni materijali.
Slika 01: Reologija vremenski neovisnih tekućina
Možemo dati reološko ponašanje kao eksperimentalnu karakterizaciju koja se naziva reometrija. Međutim, pojam reologija koristi se naizmjenično s reometrijom od strane eksperimentatora. Praktično, reologija uključuje proširenje mehanike kontinuuma kako bi se okarakterizirao tok materijala koji može pokazati kombinaciju elastičnog, viskoznog i plastičnog ponašanja kroz pravilnu kombinaciju elastičnosti i mehanike fluida.
Što je viskoznost?
Viskoznost tekućine je mjera njezine otpornosti prema deformaciji pri određenoj brzini. Kada se razmatraju tekućine, to odgovara neformalnom konceptu debljine, npr. viskoznost sirupa je veća od viskoznosti vode.
Možemo pokazati viskoznost kvantificiranjem sile unutarnjeg trenja koja se javlja između susjednih slojeva tekućine koja se javlja u relativnom gibanju. Na primjer, kada guramo viskoznu tekućinu kroz cijev, ona ima tendenciju bržeg protoka u blizini osi cijevi u usporedbi s protokom u blizini zidova. Eksperimentalno, u ovoj vrsti situacija, tekućina zahtijeva određeno naprezanje kako bi održala protok kroz cijev.
Slika 02: Viskoznost u dijagramu
Teoretski, nultu viskoznost tekućine možemo promatrati samo na vrlo niskim temperaturama u supertekućinama. Tekućina koja nema otpornost na smično naprezanje je idealna tekućina ili neviskodna tekućina. Prema drugom zakonu termodinamike, sve tekućine imaju pozitivnu viskoznost i te se tekućine obično nazivaju viskozne tekućine ili viskozne tekućine.
Koja je razlika između reologije i viskoznosti?
Reologija je grana fizike ili fizikalne kemije. Viskoznost je kvantitativna mjera koja je korisna u kemiji. Ova dva pojma se odnose na tekućine kao što su tekućine i plinovi. Ključna razlika između reologije i viskoznosti je u tome što je reologija proučavanje protoka materije, dok je viskoznost mjera njegove otpornosti na deformaciju. Sljedeća infografika sažima razliku između reologije i viskoznosti u tabličnom obliku.
U nastavku je sažetak razlike između reologije i viskoznosti u tabličnom obliku.
Sažetak – reologija nasuprot viskoznosti
Reologija je grana fizike ili fizikalne kemije. Viskoznost je kvantitativna mjera koja je korisna u kemiji. Ova dva pojma se odnose na tekućine kao što su tekućine i plinovi. Ključna razlika između reologije i viskoznosti je u tome što je reologija proučavanje protoka materije, dok je viskoznost mjera njezine otpornosti na deformaciju.
