Vitamin K protiv kalija
Vitamin K je vitamin topiv u mastima koji je derivat 2-metilo-naftokinona. Postoje tri uobičajena oblika vitamina K, K1, K2 i K3. K1 (fitonadion, filokinon) i K2 (menakinon) mogu se sintetizirati prirodnom bakterijskom florom crijeva. Filokinon je biljnog porijekla i dominantan je oblik u prehrani. Vitamin K2 nalazi se u kokošjem žumanjku, maslacu, kravljoj jetri itd. Vitamin K tijelo ne skladišti mnogo. Male količine se talože u jetri i kostima kako bi se pokrile potrebe za nekoliko dana. Vitamin je potreban za zgrušavanje krvi.
Kalij je mineral potreban za pravilno održavanje srčanog tkiva. To je primarni elektrolit i njegova sposobnost postojanja kao iona posebno je važna u živčanoj vodljivosti i transportu ovisnom o ionima. To se mora osigurati prehranom, a stariji ljudi su izloženi većem riziku od bolesti povezanih s nedostatkom.
Vitamin K
Vitamin K je uključen u karboksilaciju glutamatnih ostataka u proteinima i oblikuje gama-karboksiglutamatne ostatke i stoga je potreban za one proteine kojima je ova funkcija potrebna da bi bili biološki aktivni. Neki od njih uključuju koagulacijske faktore II (protrombin), VII (prokonvertin), IX (Christmas faktor), X (Stuart faktor), protein C, protein S i faktor specifičan za zaustavljanje rasta (Gas6). Primarna poznata funkcija vitamina K je u normalnom zgrušavanju krvi, ali također pomaže u normalnoj kalcifikaciji kostiju. Bez vitamina K, karboksilacija nije moguća i stoga proteini ostaju biološki neaktivni.
Vitamin je također potreban za metabolizam kostiju u karboksilaciji osteokalcina. Visoke serumske koncentracije nedovoljno karboksiliranog osteokalcina i niske serumske koncentracije vitamina K indikativne su za smanjenu mineralnu gustoću kostiju. Također povećava rizik od prijeloma kuka. Vitamin K sprječava kalcifikaciju arterija, ali i drugih mekih tkiva koja je posljedica starenja. Također ima ulogu u održavanju razine šećera u krvi. Gušterača ima drugu najveću količinu vitamina K u tijelu.
Manjak je rijedak i može se javiti kao posljedica antibiotika, kod novorođenčadi i zbog poremećene apsorpcije.
kalij
Kalij se nalazi u mesu, nekim vrstama ribe, voću i povrću. Mineral ima važnu ulogu u ljudskom tijelu, a njegov nedostatak uzrokuje stanje koje se naziva hipokalijemija. Višak je također opasan i rezultira hiperkalemijom. Previše natrija u prehrani može pogoršati nedostatak kalija.
Stariji ljudi imaju veći rizik od simptoma povezanih s nedostatkom zbog oslabljenog rada bubrega i nemogućnosti učinkovitog izlučivanja minerala. Neki lijekovi poput diuretika, ACE inhibitora i nesteroidnih protuupalnih lijekova (NSAID) također utječu na razinu kalija u tijelu. Niske razine kalija također povećavaju toksične učinke lijekova kao što je digoksin.
Usporedba vitamina K i kalija
Glavna sličnost između njih dvoje je ime. Skraćenica K označava kalij za one izvan medicinskog područja, a vitamin K ima isti učinak u medicinskim izvješćima. Malo krivo shvaćanje njih dvoje i pacijent može pogrešno dobiti pogrešan tretman. Ovo je posebno ozbiljno u slučajevima kada je bilo koji od njih zagubljen. Intravenska primjena vitamina K može dovesti do neželjenih posljedica.
Osim slova 'K' nema druge sličnosti između njih dvoje. Vitamin K je vitamin, dok je kalij mineral. Visoke doze vitamina K nisu tako ozbiljne osim u slučajevima kada se osobi daju antikoagulansi. S druge strane, visoke doze kalija mogu biti smrtonosne i uzrokovati nizak krvni tlak, mentalnu zbunjenost i na kraju srčani udar. Lijek je kontraindiciran za osobe s dehidracijom, toplinskim grčevima, čirevima, bolešću bubrega ili onima koji uzimaju lijekove koji uzrokuju zadržavanje kalija u bubrezima.
Sažetak
1. Vitamin K je esencijalni vitamin, dok je kalij makro mineral potreban tijelu.
2. Skraćenica za oba je K iako vitamin K nema prihvaćeni akronim.
3. Treba izbjegavati veće doze, posebno s kalijem.
4. Vitamin K uglavnom je uključen u zgrušavanje krvi, dok kalij ima mnoge druge fiziološke funkcije uključujući funkcioniranje živčanog sustava.
