Voće protiv orašastih plodova
Iako mnogi smatraju da su voće i orašasti plodovi različiti, oni su jedno te isto što se tiče znanstvene zajednice. Dok se zreli jajnik bilo kojeg cvijeta ili biljke koja sadrži sjemenke naziva plodom, vanjski sloj oraha ispunjava kriterije ove definicije i stoga se klasificira kao voće, dok se dio koji jedemo zbog nutritivne vrijednosti smatra kao sjeme biljke. Orašasti plodovi se također brkaju s mahunarkama i koštunicama i prema tome kikiriki, kokos i bademe nazivaju orašastim plodovima, dok oni to nisu.
Da bismo uklonili svu zabunu, evo jednostavne definicije orašastih plodova. Voće koje ima jednu sjemenku i vanjsku ljusku koja je tvrda i ne puca niti se cijepa kada to sjeme sazrije može se klasificirati kao orašasti plodovi. Međutim, postoji uvriježeno mišljenje da je voće mekano i nježno, i naravno ukusno za jelo (barem je velika većina). Stoga je ljudima lako zamisliti orašaste plodove kao nešto što se razlikuje od voća jer je ono hrskavo. Međutim, postoji jedna značajna razlika između voća i orašastih plodova, a to je sposobnost da izrastu u biljku ili stablo. Dok je svaka sjemenka koja se nalazi unutar mesnatog, ukusnog voća potencijalno sposobna izrasti u samu biljku, isto se ne može reći da vrijedi za sjemenke koje jedemo iz orašastih plodova.
Druga velika razlika naravno u načinu na koji konzumiramo voće i orašaste plodove. Dok voće ima meku vanjsku ovojnicu koja se može oguliti ili ukloniti nožem kako bi se otkrilo unutarnje meso koje se može odmah pojesti ili prešati za izradu sokova, orašasti plodovi imaju tvrdu vanjsku ovojnicu koju je potrebno slomiti da bi se došlo do ploda iznutra. Čak ni ovo voće nema meso i mora se jesti zagrizanjem. Nema sokova i orašasti plodovi imaju poseban okus.
Jedna stvar koja je uobičajena u voću i orašastim plodovima je prisutnost vitamina, antioksidansa i minerala. Jedino što orašastim plodovima nedostaje je sok. Ne mogu se zdrobiti i pretvoriti u zdrave napitke poput voća. Orašasti plodovi se uglavnom jedu kao međuobroci, dok se voće može jesti ili uzimati kao sokovi.
Ukratko:
• Dok većina misli da su orašasti plodovi različiti od voća, znanstvenici kažu da su oni jedno te isto.
• Međutim, postoje velike razlike u izgledu i okusu što se tiče voća i orašastih plodova.
• Dok je voće iznutra mekano i mesnato, orašasti plodovi imaju tvrdu vanjsku ovojnicu i hrskavu sjemenku iznutra.
• Dok sjemenke unutar ploda mogu postati biljke, isto se ne može reći za sjemenke orašastih plodova koje jedemo.
