Voćni sok protiv voćnog punča
Samo spominjanje voćnog soka ili voćnog punča ispunjava uzbuđenjem jer ti napitci ne samo da daju puno energije, već su i ukusni. Različiti ljudi imaju preferencije u pogledu voća koje vole za svoje voćne sokove, i to je razlog zašto na tržištu nalazimo toliku raznolikost voćnih sokova, kao i voćnih punčeva. Ali hej, mi idemo naprijed ne shvaćajući da postoje mnogi koji ne znaju razliku između voćnog soka i voćnog punča. Mnogi punč tretiraju kao nešto sasvim drugo, no sama činjenica da se zovu upravo voćni punčevi govori da sadrže malo voćnog soka. Otkrijmo razlike.
Voćni sok
Čovječanstvo poznaje i uživa u voćnim sokovima od pamtivijeka. Obično se voćni sok radi kod kuće jer se poslužuje svjež i napravljen je od voćne pulpe koja se zgnječi rukama ili nekom vrstom stroja koji radi na struju. Iako netko može dodati šećer ili sol prema svom ukusu, voćni sok je uvijek tekući ekstrakt jednog ili više voća. To je prirodna tekućina unutar voća, a potrebno je mehanički macerirati ili ekstrahirati ovu tekućinu iz pulpe voća kako bi se napravio voćni sok. Međutim, postoje sokovi koji se rade čak i od povrća zbog svojih zdravstvenih prednosti. Dakle, kad god čujete za izraz voćni sok, možete biti prilično sigurni da ćete dobiti svježi ekstrakt pulpe nekog voća.
voćni punč
Punch je riječ koja je izvedena iz hindskog paanch ili panch i doslovno znači dodavanje 5 stvari kako bi se od voćnog soka napravio uzbudljiv napitak. Danas je riječ punč postala generička za opisivanje mnoštva pića koja mogu uključivati čak i alkoholna pića. Ali uglavnom se čuje za voćni punč koji sadrži malo voćnog soka i još mnogo toga. Tradicionalno se punč poslužuje na zabavama i velikim okupljanjima, no voćni punč možete dobiti i na tržnici. S vremenom su mornari asimilirali jamajčanski rum u voćni punč i postao je vrlo popularan kao alkoholno piće.
Dakle, punč je općenito bilo koji asortiman pića koji je pomiješan, a obično sadrži voćni sok u malim omjerima. Međutim, postoje voćni punčevi koji sadrže 100% voćne sokove, ali kako su od različitog voća, dobiva se potpuno drugačiji okus. Jedna velika razlika između voćnog soka i voćnog punča je da dok je voćni sok piće napravljeno od pulpe jednog voća, punč je mješavina koja sadrži dva ili više voćnih sokova. Međutim, ta razlika postaje zamagljena u modernim vremenima jer se mogu kušati voćni sokovi koji su napravljeni od kombinacije voća (sličnog okusa).
Sažetak
Jedno je sigurno, voćni sok ćete dobiti kada kupite piće u limenci s oznakom voćni sok, ali ne možete biti sigurni da pijete voćni sok kada konzumirate voćni punč jer može sadržavati samo arome. Dakle, voćni punč može varirati od nula do 100% voćnog soka. Uobičajeno je vidjeti postotak voćnog soka na limenci. Voćni napitak (ili voćni punč) može čak tvrditi da ne sadrži voćni sok već samo arome. Dakle, ako ste raspoloženi da se malo nahranite, pažljivo pročitajte sastojke na boci voćnog napitka koji kupujete.
