Voćni sok naspram voćnog napitka
Jeste li se ikada zapitali što dobivate kad kupite voćni napitak na tržnici? Možda ćete je odabrati u odnosu na druge cole misleći da konzumirate nešto cjelovitije i korisnije za vaše zdravlje, ali činjenica je da velika većina voćnih napitaka nema nikakve veze s voćem za koje tvrde da se prodaje. S druge strane, voćni sok je svježe pripremljen napitak od pulpe voća i svakako je korisniji za vaše zdravlje. Postoji više razlika između voćnog soka i voćnog napitka o kojima će biti riječi u ovom članku.
Voćni napitak
Postoji još jedna činjenica koja djeluje zbunjujuće. Sigurno ste vidjeli da su cijene voćnih napitaka iste ili čak više od cijena voćnih sokova što je iznenađujuće. Većina takozvanih voćnih napitaka ne sadrži ništa drugo osim šećera, boje voća i umjetne arome koja je ista kao kod pravog voćnog soka. Neki od voćnih napitaka sadrže mali postotak soka od voća. Možda čak imaju dodatu određenu količinu vitamina i minerala, ali nikada ne mogu zamijeniti svježi voćni sok koji sadrži sve dobrote prirode.
Voćni sok
Svježe pripremljena ili konzervirana voćna konzerva puna je svih vitamina i minerala koje pravo voće posjeduje, poput vitamina A, vitamina B, kalija, magnezija i drugih makronutrijenata koji se smatraju vrlo dobrima za naše zdravlje. Istina je da djeca ne vole okus nekog voća i zato posežu za gaziranim pićima koja su puna šećera i soda što ih čini štetnima za zdravlje. Ali ako ste na tržištu i osjećate žeđ, pametno je potražiti proizvod na kojem je preko boce ili limenke ispisano riječ voćni sok. Postoje mnogi drugi obmanjujući pojmovi koje koriste proizvođači ovih voćnih napitaka kao što su napitak, koktel, užitak itd. koji imaju sufiks riječi voće kako bi zaveli potrošače. Ali u stvarnosti, ova pića nemaju nikakve veze s pravim voćnim sokom od voća koji je istaknut na boci ili limenci.
Voćni sokovi uglavnom se prodaju svježe pripremljeni i možete ih kupiti na štandovima uz cestu ili u malim trgovinama, ali oni koje možete pronaći u trgovačkim centrima i super trgovinama pasterizirani su kako bi se ubile bakterije i na taj način sačuvali kako bi imali dugi rok trajanja.
Ukratko:
Voćni sok naspram voćnog napitka
• Voćni sok je piće koje se svježe priprema gnječenjem pulpe voća, dok je voćni napitak šećerna otopina koja sadrži boju i okus voća, ali ne i pravi voćni sok.
• Neka voćna pića sadrže malo voćnog soka, ali ostalo je samo okus i boja.
• Voćni sok je koristan za naše zdravlje, dok nam voćni napitak zapravo može naškoditi.
• Treba se čuvati obmanjujućih izraza poput pića, užitka, punča ili pića koji se koriste za privlačenje kupaca.
