Frittata vs Omlet
Kada ste kod kuće i gladni, ali u hladnjaku ne pronađete ništa osim jaja, čini se da je najbolja opcija za utaživanje gladi napraviti omlet ili fritaju. To je zbog lakoće s kojom se mogu pripremiti ova dva ukusna jela za doručak. Također im je potrebno vrlo malo vremena za pripremu. Međutim, postoje ljudi koji misle da nazivi fritaja i omlet znače isto i da su te dvije namirnice za doručak jedna te ista stvar. Međutim, postoje razlike između fritaje i omleta i te će razlike biti istaknute u ovom članku.
fritata
Kada ste pronašli jaja, te sastojke koje ćete koristiti kao nadjev, samo umutite smjesu od bjelanjaka i ovih sastojaka i tu smjesu izlijte na tavu i lagano kuhajte kako biste dobili fritaju. To je talijanski stil pravljenja omleta gdje se sir, tjestenina, povrće itd. uzimaju i dodaju jajima. Tu smjesu istucite i izlijte na vruću tavu i ostavite da lagano kuha. Riječ fritaja je talijanska i dolazi od druge talijanske riječi fritto koja doslovno znači pržiti. Za usporedbu, može se smatrati bliskom španjolskoj tortilji. Dakle, u osnovi ostaje omlet koji sadrži puno drugih sastojaka koji ga čine teškim obrokom.
omlet
Omlet najlakše možete pripremiti tako da umutite jaja s malo vode i tijesto izlijete na vruću tavu te kuhate na jakoj vatri. Kada govorimo o francuskom omletu, nadjevi se stavljaju na tako pripremljena jaja, a omlet se preklopi da prekrije nadjev. Dakle, možete imati omlet samo s jajima, iako dodatni sastojci omogućuju da imate francuski omlet ili omlet po vlastitom ukusu.
Koja je razlika između fritaje i omleta?
• Frittata je talijanskog porijekla i varijanta je omleta.
• Omlet se priprema brzo na jakoj vatri, dok se fritaja priprema polako na laganoj vatri.
• Sastojci se pomiješaju s tijestom u slučaju fritaje, dok se sastojci stavljaju na omlet, a on se preklopi da ih zamota unutra.
• Omlet je presavijen, dok je Frittata otvorena strana.
• Omlet se jede vruć, dok se fritaja jede na sobnoj temperaturi.
• Omlet je francuskog porijekla, dok je Frittata talijanskog porijekla.
