Moonshine vs Whisky
Whisky je nakon piva možda najpopularnije alkoholno piće na svijetu. Proizvodi se fermentacijom žitarica i kasnije destiliranim i odležanim drvenim bačvama ili bačvama. Viski mora odležati tako da se u ovim bačvama duže vrijeme čuva. Postoji jedan viski koji se zove bijeli viski ili jednostavno mjesečina koji izaziva zabunu kod mnogih ljudi, posebno onih koji nisu svjesni nijansi alkoholnih pića. Ako je mjesečina doista vrsta viskija, zašto dodavati prefiks bijeli prije naziva da bi se razlikovao? Ovaj članak pobliže se bavi ovim alkoholnim pićem kako bi pokušao pronaći odgovor.
Što je Whisky?
Whisky je alkoholno piće koje se destilira nakon fermentacije ječma i drugih žitarica poput kukuruza i pšenice. Postoje mnoge varijacije procesa proizvodnje viskija, ali bez obzira u kojem se dijelu svijeta proizvodi, izrada viskija zahtijeva fermentaciju, destilaciju i odležavanje ili skladištenje u drvenim bačvama. Da bi se piće moglo nazvati viskijem, ono mora godinama odležati u drvenim bačvama. Viski se naziva viski u Škotskoj, zemljama Commonwe altha i mnogim drugim dijelovima svijeta. Zapravo, viski napravljen u Škotskoj naziva se škotski viski ili jednostavno viski. Naziv viski izveden je iz drevnog irskog izraza koji označava vodu života.
Što je Moonshine?
Moonshine je naziv alkoholnog pića koje se proizvodi ilegalno kako bi se zaobišao zakonski zahtjev o odležavanju viskija i uštedjelo na procesu proizvodnje. To je viski bez starenja. Moonshine se u različitim dijelovima svijeta naziva hooch, tharra, arrack, white lighting, white whiskey itd. Čini se da je riječ moonshine inspirirana riječju moonrakers koja se koristila za označavanje ljudi koji su se bavili krijumčarenjem i drugim tajnim aktivnostima. Korijeni mjesečine leže u američkoj revoluciji kada je vlada uvela velike poreze na proizvođače alkohola. Iznervirani time, mnogi su Amerikanci tajno proizvodili alkohol. Ova vrsta viskija zvala se mjesečina.
Koja je razlika između viskija i mjesečine?
• Moonshine je ilegalno proizveden viski ili rum.
• Da bi se nazvalo viskijem, alkoholno piće zahtijeva dugotrajno odležavanje u drvenim bačvama, dok mjesečina nema takav zahtjev.
• Moonshine se diljem svijeta naziva različitim imenima.
• Whisky se dobiva fermentacijom žitne kaše, uglavnom ječma, iako se za izradu koriste i druge žitarice poput kukuruza i pšenice.
• Mjesečina se također naziva hooch, white lightening, tharra, arrack itd.
• Moonshine dolazi od moonshinera što se odnosi na ljude koji svoj posao obavljaju noću ili na tajan način.
• Viski je mek i gladak dok je mjesečina sirova i čista.
