Viski od raži protiv viskija
Whisky je jedno alkoholno piće koje je vrlo popularno u svim dijelovima svijeta. Dobiva se fermentacijom i destilacijom različitih vrsta žitarica kao što su slad, ječam, raž, pa čak i kukuruz i pšenica. Na tržištu su dostupne različite vrste viskija s jednom posebnom etiketom koja glasi raženi viski kako bi zbunila ljubitelje ovog alkoholnog pića. Mnogi smatraju da je to dvoje jedno te isto i nema razlike između viskija i viskija od raži. Ovaj članak pokušava otkriti razlike između viskija od raži i viskija.
viski
Whisky, ili viski kako ga zovu u Ujedinjenom Kraljevstvu, je alkoholno piće koje se može dobiti fermentacijom mnogo različitih vrsta žitarica. To uzrokuje razlike u jačini i okusima različitih viskija. Svijet zna da je Scotch najfiniji viski koji potječe iz Škotske, iako postoje i kanadski kao i američki viskiji. Bez obzira koja se žitarica koristila za izradu viskija, osnovni postupak stvaranja viskija ostaje fermentacija žitne kaše, njena destilacija, a zatim odležavanje proizvoda u drvenim hrastovim bačvama ili bačvama.
viski od raži
Viski od raži je vrsta viskija koja se proizvodi fermentacijom žitarice koja se zove raž. Međutim, drugi viski podrijetlom iz Kanade također se naziva raženi viski iako možda nije napravljen od raži. Ako se radi o američkom viskiju od raži, on mora biti napravljen od žitne kaše koja sadrži najmanje 51% raži. Također postoje zahtjevi destilacije otpornosti do 160 i odležavanja u pougljenjenim bačvama. Međutim, glavni uvjet da bi se viski nazvao raženim viskijem je da raž ima prevladavajuću kašu od zrna.
Whisky vs Rye Whisky
• Ako usporedite viski od slada ili ječma s viskijem od raži, vidjet ćete da je viski od raži pikantnijeg i voćnijeg mirisa i okusa od ostalih viskija diljem svijeta.
• Viski od raži je popularniji u SAD-u i Kanadi, a potrebno je da najmanje 51% kaše žitarica bude raženo da bi se označilo kao viski od raži.
• Kanadska raž možda čak i nije viski napravljen od raži.
• Whisky je generički pojam, dok je raženi viski pojam rezerviran za viski napravljen od žitarice koja se zove raž.
Možda će vas također zanimati čitanje:
1. Razlika između bourbona i viskija
2. Razlika između ruma i viskija
3. Razlika između brendija i viskija
4. Razlika između konjaka i viskija
5. Razlika između irskog viskija i škotskog viskija (škotski)
6. Razlika između Jim Beama i Jacka Danielsa
7. Razlika između Single M alt i Blended
