Pie vs Cobbler
Razlika između pite i papuče uglavnom je u kori svake vrste hrane i sastojcima koji se koriste. Svi mi volimo slastice, od kojih je pita važna varijanta. Pravi se od tijesta koje je puno slatkih ili slanih sastojaka i normalno se peče. Postoji još jedno slatko jelo pod nazivom cobbler koje mnoge zbunjuje jer je gotovo slično piti. To je zato što se također pravi od voćnih sastojaka baš kao i neke pite. Cobbler je slastica koja ima preljev koji se posipa prije pečenja slastice. Mnogi kažu da je cobbler samo varijacija osnovne pite, dok ima onih koji smatraju da je cobbler sasvim druga vrsta voćnog deserta. Pogledajmo pobliže pitu i postolar.
Što je pita?
Pita je pečeno jelo. Pita uvijek ima donju koru. Pita može doći samo s bočnom i donjom korom. Međutim, ponekad pite dolaze s dvije kore, a sastojci se stavljaju između. Gornji sloj obično je pecivo, dok je baza također slatkog okusa i mrvi se u ustima.
Evolucija slatkih jela ili deserata kao što su pite, cobbler, crisps, crumble, buckle, grunts, sonker, pandowdy, slumps, tart, itd. ima veze s potrebom koja se osjećala za dugotrajnom hranom, pogotovo na moru. Ako pogledamo povijest pite, otkrit ćemo da su one stigle na scenu već 10 000 godina prije Krista, što se smatra neolitskim dobom. Zapravo, pite su rimska ideja zatvaranja mesa u tijesto od brašna i ulja i zatim kuhanja kako bi se produžio život jela. Pite mogu imati bilo koje namirnice, a imamo pite od mesa i piletine. Većina voćnih pita vrlo je slična jedna drugoj s tim da se samo voće mijenja u nadjevu pite.
Neki primjeri pite su pita od mesa, pita od oraha oraha, pita od jabuka, pita od lonca, pita od svinjetine itd.
Što je postolar?
Postolar je i pečeno jelo. Postolar nikad nema donju koru. Cobbler je generički naziv za slastice od voća na način da se komadići voća sipaju u posudu za pečenje koja se prije pečenja prekrije tijestom ili biskvitnim tijestom.
Naziv postolar ušao je u upotrebu jer nakon što je postolar pečen, biskvitno tijesto koje ste stavili na sastojke napuhne. Tada izgledaju kao kamena ulica. Zbog toga je ovo jelo poznato kao postolar. Neki primjeri za cobbler su breskva cobbler, borovnica cobbler, apple cobbler, jagoda cobbler, brandy cherry cobbler itd.
Koja je razlika između Pite i Cobblera?
Vrsta hrane:
• Pita je desert.
• Cobbler je desert.
Punjenje:
• Pita može koristiti bilo koji sastojak poput voća, mesa ili čak povrća kao nadjeva.
• Postolar kao nadjev koristi samo voće.
Korica:
• Pita ima donju koru i bočnu koru koja ide ukrug. Neke pite čak imaju gornju koru.
• U postolaru nema donje kore.
Veza:
• Postolar je bolje nazvati varijantom pite.
Veličina:
• Pite su manje od postolara.
• Obućari mogu biti veliki koliko želite.
Oblik:
• Pite su obično okruglog oblika.
• Cobblers mogu biti bilo kojeg oblika koji želite.
Vrste pite i postolara:
• Neki primjeri pite su pita od mesa, pita od oraha oraha, pita od jabuka, pita od lonca, pita od svinjetine itd.
• Neki primjeri za cobbler su peach cobbler, borovnica cobbler, apple cobbler, jagoda cobbler, brandy cherry cobbler itd.
Okus:
• Pite dolaze u slatkim i slanim okusima jer kao nadjev koristite sastojke koji nisu voće.
• Cobblers obično dolaze slatkog okusa jer se prave od voća.
Pita i postolar poznati su deserti. Oba su pečena. Glavna razlika između pita i papuča je u sastojcima koji se koriste za punjenje i kori svakog jela. Postolar nikad nema donju koru. Pita ima donju i bočnu koru. Gornja kora pite nije obavezna.
