Ključna razlika – intolerancija na laktozu naspram alergije na mlijeko
Netolerancija na laktozu i alergija na mlijeko dva su različita probavna problema, koja se često miješaju s istim jer zvuče slično, ali ipak postoji razlika među njima. Netolerancija na laktozu definira se kao neuspjeh u probavi laktoze, vrste šećera koja se nalazi u mlijeku iu manjoj mjeri u svim mliječnim proizvodima, što uzrokuje abdominalne nuspojave. Alergija na mlijeko je vrsta alergije na hranu kod koje osoba razvije alergijsku reakciju na proteine koji se nalaze u mlijeku ili mliječnim proizvodima. Ova vrsta alergijske reakcije može dovesti do anafilaksije ili po život opasnog kolapsa cirkulacije. Ključna razlika između ovih stanja je u tome što je intolerancija na laktozu uzrokovana nedostatkom enzima zvanog laktaza koji se nalazi na površini sluznice probavnog sustava, dok je alergija na mlijeko uzrokovana imunološkom reakcijom na jedan ili više sastojaka mlijeka..
Što je intolerancija na laktozu?
Osobe koje pate od intolerancije na laktozu imaju vrlo niske razine laktaze, enzima koji katalizira razgradnju laktoze u probavnom sustavu. U većini slučajeva to uzrokuje simptome koji mogu uključivati nadutost u trbuhu ili nadutost, mučninu i povraćanje ili proljev nakon konzumiranja značajnih količina hrane koja sadrži laktozu. Ovi se simptomi mogu pojaviti nakon jednog i pol do dva sata nakon obroka koji sadrži mlijeko. Ozbiljnost simptoma korelira s količinom laktoze u obroku i većina ljudi koji pate od intolerancije na laktozu mogu tolerirati minimalnu razinu laktoze u svojoj prehrani bez neugodnih nuspojava. Bolesnici s upalnom bolešću crijeva imaju gastrointestinalne simptome nakon ingestije laktoze jer je njihova crijevna sluznica koja sadrži ovaj enzim već oštećena.
Neka hrana koja sadrži laktozu
Što je alergija na mlijeko?
Osoba koja pati od alergije na mlijeko može biti reaktivna na jedan od desetaka proteina u mlijeku. Najčešći je alfa S1-kazein. Protein alfa S1-kazeina strukturno se razlikuje među vrstama; međutim, većina komercijalno uzgojenih životinja proizvodi slične proteine. To objašnjava zašto netko s alergijskom reakcijom na kravlje mlijeko pati od slične alergijske reakcije i na ovčje ili kozje mlijeko. Međutim, ne razvijaju alergiju na majčino mlijeko. Alergiju mogu uzrokovati specifična protutijela protiv mliječnih bjelančevina ili senzibilizirani limfociti koji mogu potaknuti imunološki napad na mliječne bjelančevine. To će dovesti do dva različita oblika alergije na mlijeko: alergije posredovane antitijelima i alergije posredovane stanicama. Učinci alergije posredovane antitijelima vrlo su brzi i štetniji od reakcije posredovane stanicama. Ove se alergije uvijek javljaju u roku od sat vremena nakon konzumiranja mlijeka, ali povremeno se mogu odgoditi duže.
Primarni simptomi su abdominalni, kožni ili respiratorni. To može uključivati osip na koži, koprivnjaču, povraćanje i želučane tegobe poput proljeva, rinitisa, bolova u trbuhu, teško disanje ili potpune anafilaktičke reakcije.
Kapilaritis s akutnim krvarenjem povezanim s alergijom na mlijeko kod dojenčeta.
Koja je razlika između intolerancije na laktozu i alergije na mlijeko
Definicija intolerancije na laktozu i alergije na mlijeko
Netolerancija na laktozu: Netolerancija na laktozu je nedostatak probave laktoze, što uzrokuje abdominalne nuspojave.
Alergija na mlijeko: Alergija na mlijeko je vrsta alergije na hranu kod koje osoba razvije alergijsku reakciju na proteine koji se nalaze u mlijeku ili mliječnim proizvodima.
Uzrok i simptomi intolerancije na laktozu i alergije na mlijeko
Uzrok
Netolerancija na laktozu: Netolerancija na laktozu je gotovo uvijek uzrokovana nedostatkom laktaze.
Alergija na mlijeko: Alergija na mlijeko uzrokovana je alergijskom reakcijom na jedan od proteina mlijeka.
Simptomi
Netolerancija na laktozu: Kod intolerancije na laktozu simptomi su obično ograničeni na gastrointestinalni sustav.
Alergija na mlijeko: kod alergije na mlijeko simptomi mogu zahvatiti bilo koji tjelesni sustav; Bronhospazam je primjer.
Ozbiljnost
Netolerancija na laktozu: kod intolerancije na laktozu, ozbiljnost simptoma ovisi o opterećenju laktozom.
Alergija na mlijeko: Kod alergije na mlijeko, ozbiljnost simptoma ne ovisi o opterećenju antigenom ili količini popijenog mlijeka. Ozbiljna alergija može se pojaviti čak i s vrlo malom količinom mlijeka.
Čimbenici rizika i prevencija intolerancije na laktozu i alergije na mlijeko
Čimbenici rizika
Netolerancija na laktozu: Intolerancija na laktozu je česta među pacijentima koji imaju bolest koja zahvaća crijevnu sluznicu. Čak se i prolazna intolerancija na laktozu može pojaviti nakon napadaja teškog gastroenteritisa.
Alergija na mlijeko: Alergija na mlijeko uobičajena je među pacijentima s alergijskim bolestima kao što je astma i mlijeko može biti faktor precipitacije astme u takvim okolnostima.
Prevencija
Netolerancija na laktozu: Intolerancija na laktozu može se spriječiti konzumiranjem hrane bez laktoze.
Alergija na mlijeko: Alergija na mlijeko može se javiti izbjegavanjem hrane koja sadrži mlijeko.
Slika uz dopuštenje: “Pccmilkjf” Ramona FVelasqueza – vlastiti rad. (CC BY-SA 3.0) putem Wikimedia Commons “Alergija na mlijeko” zbog plućne patologije (CC BY-SA 2.0) putem Wikimedia Commons
