Ključna razlika između micela i hilomikrona je u tome što su micele globule molekula lipida koje su raspoređene u sferičnom obliku u vodenoj otopini, dok su hilomikroni lipoproteini koji se sastoje od jezgre izgrađene od triglicerida i kolesterola i omotača napravljenog od fosfolipidi i apolipoproteini.
Lipidi su hidrofobne molekule koje su nepolarne i netopljive u vodi. U vodi stvaraju masne kuglice. Micele i hilomikroni dvije su vrste masnih kuglica. Kuglastog su oblika. Micele su kuglasti agregati lipidnih molekula u vodenoj otopini. Hilomikroni su vrsta lipoproteina koji se sastoje od triglicerida, kolesterola, fosfolipida, proteina i apolipoproteina. Oni prenose prehrambene lipide iz crijeva u druga tkiva u tijelu.
Što su micele?
Micela je agregat sastavljen od fosfolipida raspoređenih u sferičnom obliku u vodenoj otopini. Nastaju kao odgovor na amfipatsku prirodu masnih kiselina. Micele se sastoje od hidrofilnih i hidrofobnih regija. Hidrofilne regije su polarne glave, dok su hidrofobne regije dugi hidrofobni lanci (repovi). Polarne glavne skupine su hidrofilne prirode i obično su uključene u stvaranje vanjskog sloja micela. Hidrofobni repovi prisutni su unutar strukture kako bi spriječili interakciju s vodom zbog svoje nepolarne hidrofobne prirode.
Slika 01: Micele
Masne kiseline koje nastaju iz micela sadrže jedan lanac ugljikovodika u suprotnom smjeru od dva lanca ugljikovodika. Ova struktura omogućuje masnim kiselinama da razviju sferni oblik, smanjujući steričku smetnju koja se javlja unutar samih molekula masnih kiselina. Veličine micela variraju od 02 nm do 20 nm. Veličina uvelike ovisi o sastavu i koncentraciji micela. Zbog amfipatske prirode molekule, micele se spontano stvaraju iu vodi.
U kontekstu ljudskog tijela, micele pomažu u apsorpciji lipida i vitamina topivih u mastima kao što su vitamin A, D, E i K. One također pomažu tankom crijevu u apsorpciji esencijalnih lipida i vitamina dobiva se iz jetre i žučnog mjehura.
Što su hilomikroni?
Hilomikroni su vrsta lipoproteina koji se stvaraju samo u endoplazmatskom retikulumu crijevnih apsorpcijskih stanica ili enterocita. Sastoje se od fosfolipida, triglicerida, kolesterola i proteina. Unutar hilomikrona postoji velika količina triglicerida i manja količina kolesterola. Izvan hilomikrona nalaze se fosfolipidi i apolipoproteini.
Slika 02: Hilomikron
Trigliceridi i kolesterol su netopljivi u vodi. Stoga nisu topljivi u plazmi. Kako bi transportirali prehrambene lipide, oni se pakiraju kao hilomikroni, koji su lipoproteinske čestice. Nakon što se naprave, hilomikroni prenose prehrambene lipide iz crijeva u masno tkivo, srčani mišić i skeletno tkivo. Lipoproteinske lipaze hidroliziraju trigliceride u hilomikronima i oslobađaju slobodne masne kiseline kako bi ih ciljana tkiva apsorbirala.
Koje su sličnosti između micela i hilomikrona?
- Micele i hilomikroni su masne kuglice.
- I micele i hilomikroni nastaju u stanicama crijeva.
- Štoviše, oba imaju hidrofobnu jezgru i hidrofilni omotač.
Koja je razlika između micela i hilomikrona?
Micele su agregati molekula lipida formiranih u vodenoj otopini, dok su hilomikroni lipoproteini bogati trigliceridima koji su napravljeni za prijenos prehrambenih lipida iz crijeva u masno, skeletno i srčano mišićno tkivo. Dakle, ovo je ključna razlika između micela i hilomikrona. Također, strukturno, micele se uglavnom sastoje od fosfolipida dok su hilomikroni izgrađeni od triglicerida, kolesterola, fosfolipida i apolipoproteina.
Štoviše, micele pomažu u apsorpciji lipida i vitamina topivih u mastima kao što su vitamin A, D, E i K, dok hilomikroni transportiraju hidrofobne lipide iz tankog crijeva u masno, skeletno i srčano mišićno tkivo.
U nastavku infografika tabelarno prikazuje razlike između micela i hilomikrona.
Sažetak – Micele protiv hilomikrona
I micele i hilomikroni su lipidne globule nastale u vodenim otopinama. Micele su jednostavno napravljene od fosfolipida dok su hilomikroni napravljeni od triglicerida, kolesterola, fosfolipida i apolipoproteina. Hilomikroni se stvaraju samo u crijevima kako bi prenijeli prehrambene lipide iz crijeva u druga tkiva. Dakle, ovo sažima razliku između micela i hilomikrona.
