Ključna razlika između kolagenskih peptida i morskog kolagena je u tome što se kolagenski peptidi mogu ekstrahirati iz goveda, svinje ili ribe, dok se morski kolagen ekstrahira samo iz riba ili morskih beskralješnjaka.
Kolagen je jedan od najzastupljenijih strukturnih proteina. Međutim, kolagen je podložan propadanju na različitim točkama. Stoga je suplementacija kolagenom ključna za održavanje snage mišića, zdrave kože i zdravih kostiju. Stoga postoji sve veći trend konzumiranja više proteina kolagena kao mjera za održavanje zdravlja.
Što su kolagenski peptidi?
Peptidi kolagena odnose se na kratke peptide koji mogu djelovati kao dodaci kolagenu. Oni su kraći peptidi od cjelovitih proteina kolagena. Ovaj oblik kolagena omogućuje lakšu apsorpciju kolagena i brže djelovanje. Peptidi kolagena su bioraspoloživiji. Ovi peptidi se proizvode kontroliranom enzimatskom hidrolizom kolagena. Kolagen se dobiva iz goveđe kože, kostiju, svinjske kože ili ribe. Trenutno su dostupni i organski oblici. Ovdje je struktura trostruke spirale kolagena razbijena na manje peptide.
Glavni put ulaska kolagenskih peptida je oralni put. Peptidi kolagena promiču široku lepezu funkcionalnosti od zdravlja kože i hrskavice, popravka lomljivih noktiju, povećanja snage mišića i smanjenja ozbiljnosti osteoporoze. Peptidi kolagena obično se nadopunjuju mnogim dodacima koji se prodaju bez recepta, promiču ljepotu i dobro zdravlje i blagostanje.
Što je morski kolagen?
Morski kolagen je protein kolagen koji se dobiva iz ribljih ljuski i riblje kože ili iz morskih beskralješnjaka. Ovaj oblik kolagena smatra se bioraspoloživim oblikom kolagena od drugih izvora poput goveđe ili svinjske kože. Zbog visoke bioraspoloživosti spoja, stopa apsorpcije morskog kolagena je vrlo visoka. U nekim se proizvodima morski kolagen također dodatno hidrolizira kako bi se povećala bioraspoloživost.
Slika 02: Morski kolagen
Kolagen se ekstrahira iz ovih izvora i zatim pročišćava kako bi se napravio komercijalni proizvod. Zbog velike potražnje za morskim kolagenom, trenutno su u tijeku istraživanja za proizvodnju rekombinantnih vrsta riba, koje proizvode kolagen poboljšanih kvaliteta. Dobrobiti morskog kolagena slične su svim ostalim vrstama kolagena, što uključuje promicanje zdravlja kože, kostiju i mišića. Međutim, ovo se smatra najboljim izvorom kolagena; stoga je skuplji. Morski kolagen također se smatra jedinom opcijom kolagena za peskatarce.
Koje su sličnosti između kolagenskih peptida i morskog kolagena?
- Peptidi kolagena i morski kolagen dodaci su koji sadrže kolagen kao glavnu komponentu.
- Obje su bogate proteinima.
- Oba proizvoda potiču zdravlje kože, kose, kostiju i mišića.
- Štoviše, oboje se mogu kupiti kao dodaci prehrani bez recepta.
- Oboje se također može sastojati od drugih hranjivih tvari koje nisu na bazi kolagena, poput vitamina i minerala.
- Oba su dostupna kao komercijalni proizvodi i promoviraju se u industriji ljepote i sporta.
Koja je razlika između kolagenskih peptida i morskog kolagena?
Ključna razlika između kolagenskih peptida i morskog kolagena je izvor iz kojeg se dobiva. Peptidi kolagena mogu biti dobiveni iz goveđih, svinjskih, ribljih ili organskih izvora. Nasuprot tome, morski kolagen se dobiva samo iz morskih riba i nekih morskih beskralješnjaka. Nadalje, hidroliza je obavezan proces koji se odvija tijekom proizvodnje kolagenskih peptida. Međutim, u morskom kolagenu, kolagen može i ne mora biti podvrgnut hidrolizi. Štoviše, morski kolagen postaje idealan dodatak prehrani za ljubitelje peskata.
Infografika u nastavku predstavlja razlike između kolagenskih peptida i morskog kolagena u tabličnom obliku za usporedbu
Sažetak – Kolagenski peptidi u odnosu na morski kolagen
Peptidi kolagena i morski kolagen dva su oblika kolagena koji djeluju kao dobri dodaci prehrani. Peptidi kolagena su hidrolizirani peptidi dobiveni iz goveđe, svinjske kože, ribe i morskih beskralješnjaka. Morski kolagen se dobiva iz riba ili morskih beskralješnjaka. Dakle, ovo je ključna razlika između kolagenskih peptida i morskog kolagena. Morski kolagen može biti u punom obliku ili u hidroliziranom obliku. I kolagenski peptidi i morski kolagen pomažu u održavanju zdravlja kože, mišića i kostiju. Bioraspoloživost oba oblika kolagena je visoka; stoga su stope apsorpcije također visoke.
