Ključna razlika između klatrata i ciklodekstrina je ta što se klatrati sastoje od rešetke koja može uhvatiti ili sadržavati molekule, dok su ciklodekstrini obitelj cikličkih oligosaharida koji se sastoje od makrocikličkog prstena podjedinica glukoze.
Klatratni spojevi su vrsta kemijskih spojeva koji se sastoje od rešetke koja može uhvatiti ili sadržavati molekule. Spojevi ciklodekstrina su obitelj cikličkih oligosaharida koji se sastoje od makrocikličkog prstena podjedinica glukoze.
Što je Clathrate?
Klatratni spojevi mogu se opisati kao vrsta kemijskog spoja koji se sastoji od rešetke koja može uhvatiti ili sadržavati molekule. Ova riječ ima latinsko značenje "s rešetkama, rešetkast". Većina klatratnih spojeva obično su polimerni spojevi koji mogu u potpunosti obaviti gostujuću molekulu. Međutim, u modernoj uporabi klatrata možemo uočiti komplekse domaćin-gost i inkluzijske spojeve.
Slika 01: Kemijska struktura klatratnog ksenon-parakinola
Prema definiciji koju je dao IUPAC, klatratni spojevi su vrsta inkluzijskih spojeva koji imaju sposobnost zadržavanja gostujuće molekule u kavezu koji je formiran od strane molekule domaćina ili rešetke molekula domaćina. Postoji mnogo molekularnih domaćina za koje možemo koristiti ovaj naziv – na primjer, kaliksareni i ciklodekstrini. Štoviše, neki anorganski polimeri poput zeolita također su klatratni spojevi.
Možemo uočiti da je većina klatratnih spojeva izvedena iz okvira organskih vodikovih veza, koji se pripremaju iz molekula koje se mogu same povezivati putem višestrukih interakcija vezanja vodika.
Što je ciklodekstrin?
Spojevi ciklodekstrina su obitelj cikličkih oligosaharida koji se sastoje od makrocikličkog prstena podjedinica glukoze. Ove su podjedinice povezane alfa 1,4-glikozidnim vezama. Spojevi ciklodekstrina obično se proizvode iz škroba enzimskom pretvorbom. Općenito, ove tvari su korisne u prehrambenoj, farmaceutskoj, isporuci lijekova, kemijskoj industriji, poljoprivrednoj industriji, inženjerstvu zaštite okoliša, itd.
Slika 02: Neki primjeri ciklodekstrinskih spojeva
Spojevi ciklodekstrina sadrže pet ili više jedinica alfa-D-glukopiranozida koje su povezane od 1 do 4, na sličan način kao kod amiloze. Tipično, postoji niz monomera glukoze u rasponu od šest do osam jedinica po prstenu. Ovo stvara oblik stošca.
Kada se razmatraju primjene ciklodekstrina, oni djeluju kao sastojci u mnogim različitim odobrenim lijekovima kao što su hidrokortizon, prostaglandin, nitroglicerin, itrakonazol i kloramfenikol. Štoviše, beta-ciklodekstrin je važan u kromatografiji za proizvodnju stacionarne faze za HPLC instrumente. Nadalje, ciklodekstrin je koristan u proizvodnji alkohola u prahu kapsuliranjem etanola, a također može vezati mirise.
Koja je razlika između klatrata i ciklodekstrina?
Klatrati i ciklodekstrini važni su organski spojevi. Ključna razlika između klatrata i ciklodekstrina je u tome što se klatrati sastoje od rešetke koja može uhvatiti ili sadržavati molekule, dok su ciklodekstrini obitelj cikličkih oligosaharida koji se sastoje od makrocikličkog prstena podjedinica glukoze.
Infografija u nastavku predstavlja razlike između klatrata i ciklodekstrina u obliku tablice za usporedbu.
Sažetak – Klatrati protiv ciklodekstrina
Klatratni spojevi su vrsta kemijskih spojeva koji se sastoje od rešetke koja može uhvatiti ili sadržavati molekule. Spojevi ciklodekstrina su obitelj cikličkih oligosaharida koji se sastoje od makrocikličkog prstena podjedinica glukoze. Stoga je ključna razlika između klatrata i ciklodekstrina u tome što se klatrati sastoje od rešetke koja može uhvatiti ili sadržavati molekule, dok su ciklodekstrini obitelj cikličkih oligosaharida koji se sastoje od makrocikličkog prstena podjedinica glukoze.
