Ključna razlika između timijana linalola i timijana timola je u tome što linalol timijana ima mekšu i drvenastiju aromu od timijana timola.
Majčina dušica linalol i timijan timol su ekstrakti dobiveni iz biljaka majčine dušice. Ovi ekstrakti su aromatična ulja koja se mogu koristiti u aromaterapiji.
Što je Thyme Linalool?
Majčina dušica linalol je vrsta eteričnog ulja koje se koristi u aromaterapiji. Ovaj materijal se dobiva iz cvjetnih vrhova Thymus vulgaris u Francuskoj ili Thymus zygis. Linalool je monoterpenoid koji se pojavljuje kao okta-1,6-dien supstituiran metilnim skupinama na pozicijama 3 i 7 i hidroksilnom skupinom na poziciji 3. Također je tercijarni alkohol.
Majčina dušica je polugrm visine oko 40 cm. Ima zimzeleno lišće i male cvjetove različitih boja. Obično se ova biljka uzgaja u sunčanim područjima južne Europe i sjeverne Afrike, oko mediteranskog bazena. Ova biljka je poznata po svojoj upotrebi kao aromatični sastojak u kuhinji.
Dvije vrste biljaka koje možemo koristiti za izradu ovog eteričnog ulja su Thymus vulgaris i Thymus zygis. Obje ove biljke imaju dva različita kemotipa: tip timola i tip linalola.
Kemijska formula Linaloola je C10H18O. Molarna masa ovog spoja je 154,25 g/mol. Broj akceptora vodikove veze ovog spoja je 1, a broj donora vodikove veze je 1. Također ima 4 rotirajuće veze. Linalol timijana se u normalnim uvjetima javlja u tekućem stanju, a to je bezbojna tekućina s mirisom ulja bergamota ili francuske lavande. Okus ovog ulja može se opisati kao cvjetni, drvenasti i slatki. Talište je >25 stupnjeva Celzijusa, a vrelište je u rasponu od 198 – 200 stupnjeva Celzijusa. Slabo je topiv u vodi, ali je topiv u alkoholu, eteru, fiksiranim uljima i propilen glikolu, ali netopljiv u glicerinu.
Što je timijan timol?
Majčina dušica timol je aromatično ulje koje ima farmakološke i druge primjene zahvaljujući svojoj aromi. Također je poznat kao 2-izopropil-5-metilfenol. Javlja se kao bijela kristalna tvar koja ovoj tvari daje snažan okus, ugodan aromatičan miris i snažno antiseptičko svojstvo. Gustoća ovog spoja je 0,96 g/cm3 na 25 stupnjeva Celzijusa. To je prirodni monoterpenski fenol koji se prvenstveno nalazi u kori majčine dušice, origana i mandarine.
Kemijska formula timijana timola je C10H14O. Molarna masa ovog spoja je 150,22 g/mol. Ima miris majčine dušice i može se opisati kao začinsko-biljni, blago medicinski miris koji podsjeća na timijan. Ima oštar, kaustičan okus. Talište je 51,5 stupnjeva Celzijusa, a vrelište oko 233 stupnja Celzijusa. Slabo je topiv u vodi, alkoholu, kloroformu, eteru i maslinovom ulju, ali je topiv u ledenoj octenoj kiselini, ulju i fiksnom alkalnom hidroksidu.
Koja je razlika između timijan linalool i timijan timol?
Majčina dušica linalool i timijan timol su ekstrakti koji se mogu dobiti iz Thyme Vulgaris i Thyme Zygis. Ključna razlika između timijana linalola i timijana timola je ta što timijan linalol ima mekšu i drvenastiju aromu od timijana timola. Štoviše, linalol timijana ima slabu topljivost u vodi, ali je topiv u alkoholu, eteru, fiksiranim uljima i propilen glikolu, ali je netopljiv u glicerinu. S druge strane, timijan timol slabo je topiv u vodi, alkoholu, kloroformu, eteru i maslinovom ulju, ali je topiv u ledenoj octenoj kiselini, ulju i fiksnom alkalnom hidroksidu.
Sljedeća infografika prikazuje razlike između majčine dušice linaloola i timijaninog timola u obliku tablice za usporedbu.
Sažetak – timijan linalool protiv majčine dušice timol
Majčina dušica linalol i timijan timol su ekstrakti dobiveni iz biljaka majčine dušice. Ključna razlika između timijana linalola i timijana timola je ta što timijan linalol ima mekšu i drvenastiju aromu od timijana timola.
