Truvia vs Stevia
Truvia i Stevia su dvije vrste zaslađivača koje pokazuju neke razlike među sobom. Važno je znati razliku između njih.
Truvia je prije svega brendirana zamjena za šećer. Zapravo je prerađenog karaktera i obdaren je ekstraktom stevije. Jedan od njegovih glavnih sastojaka je naravno eritritol koji je prirodni šećerni alkohol.
Jedna od primarnih prednosti eritritola je to što nema kalorijski sadržaj i uopće ne utječe na šećer u krvi. Dakle, truvija uopće nije štetna jer ne uzrokuje karijes. Zapravo se može koristiti i dugo jer je malo vjerojatno da će uzrokovati nuspojave kod osobe.
Stevija je s druge strane biljka za razliku od truvije. Važno je znati da se listovi ove biljke doslovno koriste kao zaslađivači. Ekstrakt lišća i pročišćeni steviozidi koriste se kao zaslađivači. Jedna od primarnih kvaliteta stevije je da je slatkog okusa, ali je i okusa sladića.
Stevija ima ljekovito djelovanje u smislu da njezin unos može proizvesti snagu tolerancije glukoze kod pacijenta ili osobe. Konzumacijom stevije povećava se tolerancija na glukozu. Kao zdrava zamjena za prirodni šećer stevia je dostupna u trgovinama u obliku praha ili kristala. Vodena otopina stevije također je dostupna na tržištu.
I truvija i stevija imaju i ljekovita svojstva. Oba uvelike pridonose snižavanju razine šećera u krvi i stoga pomažu u smanjenju rizika od dijabetesa. Tuvia smanjuje rizik od upale uzrokovane skokom inzulina u krvi.
Stevija, s druge strane, smanjuje skladištenje masti i čak je sposobna smanjiti loš kolesterol koji se naziva LDL. Sada biste mogli razmišljati o tome može li se uobičajeni bijeli šećer zamijeniti truviom i stevijom u kavi ili čaju.
Zapravo je dobra ideja zamijeniti prirodni bijeli šećer stevijom ili truvijom. S druge strane, trebali biste smanjiti unos ugljikohidrata ako se doista želite boriti protiv dijabetesa. Stoga se previše truvije ne preporučuje kao zamjena za bijeli šećer osobama koje pate od dijabetesa.
