Bijelo protiv žutog kukuruznog brašna
Bijelo kukuruzno brašno i žuto kukuruzno brašno dvije su vrste brašna koje se koriste za izradu kruha i peciva. Za pripremu kruha diljem zemlje obično se koriste različite vrste brašna. Brašno je sastavni dio prehrane svake osobe. Brašno se može napraviti od različitih namirnica kao što su pšenica, riža, kukuruz ili kukuruz. Kukuruzno brašno je naziv za brašno koje se dobija od kukuruza. Zrna poljskog kukuruza se čupaju i suše. Nakon što se osuše, ta se zrna melju kako bi se dobilo brašno. Na tržištu su uglavnom dostupne dvije vrste kukuruznog brašna, a to su bijelo i žuto kukuruzno brašno. Pogledajmo koja je razlika između bijelog i žutog kukuruznog brašna osim boje naravno.
Bijelo kukuruzno brašno
Dolazi od sorte kukuruza koja je bijele boje zbog čega je ovo brašno bijele boje. Sadrži manje vitamina B i nema slatkast okus što je karakteristika žutog kukuruznog brašna. Uglavnom se uzgaja u južnim državama i zato se ovo brašno uglavnom prodaje u južnim državama.
Žuto kukuruzno brašno
Kao što naziv implicira, ovo kukuruzno brašno dolazi od žutog kukuruza koji je popularniji i uzgaja se diljem zemlje. Budući da je bogat vitaminom B i slatkast, ljudi je preferiraju za pripremu kruha i peciva. Čini se da kruh napravljen od žutog kukuruznog brašna također ima više okusa i jačeg je okusa.
Razlika između bijelog i žutog kukuruznog brašna
I žuto i bijelo kukuruzno brašno koriste se naizmjenično jer gotovo svi recepti mogu koristiti bilo koje od njih, postoje određene razlike među njima koje osjećaju ljudi koji su kušali oboje.
Osim boje, koja je žuta i bjelja zbog boje zrna koja ih proizvode, žuta kukuruzna krupica ima više vitamina A i B, zbog čega je ljudi radije koriste kod kuće. Žuto kukuruzno brašno ima poseban okus, koji nedostaje bijelom kukuruznom brašnu. Žuto kukuruzno brašno također je jakog okusa.
Sažetak
• I žuto i bijelo kukuruzno brašno koriste se kao brašno za izradu kruha i peciva
• Žuto kukuruzno brašno je slađeg okusa i ima više vitamina A i B od bijelog kukuruznog brašna
• Žuto kukuruzno brašno ima poseban okus koji nedostaje bijelom kukuruznom brašnu
