Pecans vs orasi
Znamo da su orašasti plodovi odličan izvor goriva u obliku masti i ulja. Oni su također dobar izvor ugljikohidrata. Svi orašasti plodovi osim kokosa dobar su izvor glavnih vitamina B skupine. I pekan i orasi su orašasti plodovi koji imaju mnogo sličnosti u obliku i izgledu. Okus im je također donekle sličan. Oboje imaju brojne zdravstvene prednosti. Međutim, postoje neke razlike između oraha i pekan oraha o kojima će se raspravljati u ovom članku.
Pecans
Pecans su orašasti plodovi koji potječu od stabala Pecan-a koje su porijeklom iz Meksika i južnog središnjeg SAD-a. Pecans se lako spremaju, lako se lome i daju visok prinos mesa oraha. Oduvijek su bili izvrstan izvor energije. Oljušteni pekan orasi mogu zadržati svoju svježinu oko 3 mjeseca nakon čega ih je potrebno čuvati u vakuumskim pakiranjima s dušikom ili u hladnjaku kako bi ostali svježi. Ohlađeni pekan orasi ostaju svježi nekoliko godina. Unatoč pogrešnoj predodžbi da su pekan orasi puni masti, studija koja je uključivala dnevni unos ¾ šalice oraha oraha pokazala je da to nije dovelo do debljanja. Zapravo, razina lošeg kolesterola kod sudionika studije smanjila se za 6%.
Pecans su poznati po vrlo visokom sadržaju vitamina E (o,45%). Imaju i 67 grama ulja na 100g. Sadržaj proteina im je nizak, samo 7g na 100g. Pecans također ima vrlo malo omega 3 masnih kiselina.
orasi
U usporedbi s drugim orašastim plodovima, utvrđeno je da orasi sadrže maksimalnu količinu antioksidansa, što je važno u prevenciji određenih vrsta raka, iako ne postoji ništa uvjerljivo što bi dokazalo ovu tvrdnju. Orasi se također smatraju zdravim za ljudska srca zbog visokog sadržaja omega 3, što je masna kiselina slična onoj koja se nalazi u ribi. Orasi općenito imaju monozasićene masti, što je dobro za zdravlje našeg srca.
Orasi su porijeklom iz jugoistočne Europe, Kine, Iraka, Indije i Pakistana. No, zbog svojih izvrsnih zdravstvenih dobrobiti, stabla oraha danas su raširena u svim dijelovima svijeta. Orasi su izvrstan izvor energije i čine zdravu hranu. Jezgra im se lako vadi iz ljuske i sadrži 15% proteina, 65% masti i 16% ugljikohidrata. Sadrži veliku količinu kalcija i nešto željeza. Također sadrži dovoljne količine vitamina E. Omjer omega 3 masne kiseline i omega6 masne kiseline u orahu smatra se optimalnim za ljudsku prehranu.
Razlika između oraha i oraha
Najznačajnija razlika u izgledu leži u obliku pekan oraha i oraha. Orasi po svojoj formaciji nalikuju ljudskom mozgu, dok pekan orasi imaju duboke izbočine koje su duge iako zadržavaju isti eliptični oblik. Orasi su tamno smeđi, dok su orasi svijetlosmeđe boje. Također postoje razlike u okusu s različitim okusom pekan oraha i oraha. Ako ste na tržištu, iznenadili biste se da vidite više cijene oraha u usporedbi s poznatijim orasima.
Ukratko:
Pecans vs orasi
• I orasi i pekan orasi smatraju se dobrima za srce.
• Pecan orah ima više vitamina E od oraha.
• Orah pekan je pun antioksidansa i smatra se dobrim za vaše oči, a također i za borbu protiv određenih vrsta raka.
• S druge strane, orasi imaju više omega 3 masnih kiselina od pekan oraha, a dokazano imaju i antikancerogena svojstva.
• Što se okusa tiče, orasi su slađi od oraha. Zbog toga se orasi prže prije upotrebe u određenim receptima.
