Angus protiv Hereforda | Hereford i Angus goveda u usporedbi
Angus i Hereford su dvije pasmine goveda koje se intenzivno koriste u industriji govedine. Oni pokazuju niz sličnosti, jer su u istoj taksonomskoj klasifikaciji. Međutim, razlike između njih su mnoge, i bilo bi zanimljivo znati. Ovaj članak govori o glavnim razlikama između njih slijedeći njihove karakteristike.
Angus govedo
Angus goveda su pasmine tovnih goveda porijeklom iz Škotske. Aberdeen Angus je još jedno široko spominjano ime za istu pasminu. Domaća goveda u mjestima Aberdeenshire i Angus u Škotskoj križana su kako bi se razvilo Aberdeen Angus govedo. Prirodno su zaprašeni, što znači da nemaju rogove. Obično su jednobojne crne ili crvene boje s bijelim vimenom. Ovi crveni i crni Angusi se u SAD-u smatraju dvjema različitim pasminama, a Angus je tamo najpopularnije govedo za meso. Međutim, Angus goveda imaju neke genetske poremećaje poput patuljastog rasta i osteoporoze. U križanju mnogih vrsta goveda, Angus je bio vrlo važan kao mjera za smanjenje distocije ili poteškoća s teljenjem, zbog njihovog gena za ispitivanje. Njihove ženke mogu živjeti duže, a jedna od njih doživjela je više od 35 godina.
Herefordsko govedo
Hereford je pasmina tovnih goveda porijeklom iz Herefordshirea u Engleskoj. Korišteni su uglavnom u proizvodnji mesa u umjerenim i neumjerenim regijama svijeta. Obično goveda Hereford imaju crveno-bijelu dlaku. Konkretno, to su goveda crvene boje s bijelom bojom prisutnom na glavi, prednjem dijelu vrata, prsima, repu i donjoj strani. Imaju male rogove, ali neki su genetski modificirani tako da neće imati rogove. Mali rogovi su debeli i zakrivljeni prema dolje duž strana glave. Herefordska goveda su dobro građena goveda s velikim prednjim četvrtima, dubokim prsima, širokom glavom i zdepastim nogama. Osim toga, brzo rastu i imaju kvalitetno i ukusno meso.
|
Koja je razlika između Angus i Hereford goveda? · Podrijetlo Angus goveda je Škotska, dok je to bilo u Engleskoj za Hereford goveda. · Angus goveda su jednobojne crne ili crvene boje, dok Hereford goveda obično imaju crveno-bijelu miješanu dlaku. · Angus goveda prirodno nemaju rogove, ali Hereford goveda imaju male zakrivljene rogove. · Govedina Angus goveda je kvalitetnija u odnosu na Hereford. · Kako Herefordi imaju bijelu boju dlake, skloniji su pigmentacijama kože i raku, ali Angus goveda su otporna na mnoge od tih problema jer imaju čvrstu crnu ili crvenu dlaku. |
· Herefordi imaju ružičasto oko, ali je rijetko kod Angus goveda.
