Riblje ulje protiv ulja krila
I riblje ulje i krilovo ulje pružaju dodatnu snagu zdravlju ljudi zbog prisutnosti mnogih važnih sastojaka. Unatoč činjenici da oba uključuju masne kiseline i neke antioksidanse, učinkovitost je različita u dvije vrste ulja. Ovaj članak sažima određeni sadržaj i prirodu ribljeg i krilovog ulja, a zatim raspravlja o važnim razlikama između ta dva.
Riblje ulje
Kao što naziv jednostavno govori, riblje ulje je ulje ili mast ekstrahirana ili dobivena iz ribe. Postoje određene vrste riba za koje je utvrđeno da imaju značajne razine ulja u svojim tkivima; morski psi, sabljarka, pločica i bijela tuna su među poznatim masnim ribama. Riblje ulje se ekstrahira iz različitih vrsta tkiva i organa riba kao što je jetra. Riblje ulje je, naime, postalo komercijalna trgovina zbog velike važnosti u područjima kao što su zdravlje i medicina ljudi i životinja; riblje ulje je u obliku kapsula ili sirupa. Osim toga, može se primijetiti korištenje peleta koje sadrže riblje ulje kao hrane za akvakulturu. Mnogi znanstvenici visoko cijene prisutnost omega-3 masnih kiselina u ribljem ulju. Osim toga, prisutnost eikosapentaenske kiseline (EPA), dokozaheksaenske kiseline (DHA) i prekursora eikosanoida može se smatrati dodanom vrijednošću ribljeg ulja. Nadalje, postoje velike količine antioksidansa, tj. jod i selen u ribljem ulju. Svi ovi sastojci vrlo su korisni za zdravlje ljudi. Klinička depresija, anksioznost i rak među glavnim su stanjima koja se liječe ribljim uljem.
Krillovo ulje
Ulje dobiveno iz zooplanktona vrste krila naziva se ulje krila. Kril je mali beskralješnjak nalik raku koji živi u vodi. Konzumacija krilovog ulja osigurava velike količine slobodnih omega-3 masnih kiselina i fosfatidilkolina astaksantina koji su vrlo važni za zdravlje životinja pa tako i čovjeka. Prisutnost omega-3 masnih kiselina konjugiranih s fosfolipidima predstavlja povišenu razinu važnosti za krilovo ulje. Srčani bolesnici imaju posebnu korist od upotrebe krilovog ulja, jer sadrži snažne antioksidanse. Visoke razine triglicerida i kolesterola mogu se liječiti uljem od krila. Visoki krvni tlak, moždani udar, rak i osteoartritis među ostalim su problemima koji se liječe uljem krila. Osim toga, krilovo ulje se može koristiti za predmenstrualni sindrom (PMS) kao i za bolne menstruacije. Jedna od velikih prednosti konzumacije krilovog ulja je ta što se apsorpcija u organizam odvija bez odlaganja.
Koja je razlika između ribljeg i krilovog ulja?
Unatoč činjenici da i riba i kril pripadaju glavnoj ekološkoj skupini zooplanktona, postoje neke važne razlike između njih, a sljedeće su neke od vrlo važnih koje treba znati.
Međutim, prva bi se razlika mogla navesti kao da riblje ulje dolazi od riba (kralješnjaka), dok krilovo ulje dolazi od krila (beskralješnjaka).
• Sadržaj antioksidansa veći je u ulju krila nego u ribljem ulju.
• Ulje krila se lakše apsorbira u tijelu u usporedbi s ribljim uljem. Stoga je konzumacija krilovog ulja učinkovitija od ribljeg ulja.
• Ulje krila nema poseban okus, ali kapsule ribljeg ulja imaju.
• Ljekovita vrijednost ulja krila veća je u usporedbi s ribljim uljem.
