Hidracija naspram hidrolize
Hidracija i hidroliza dva su česta pojma koja se susreću u kliničkoj medicini i biokemiji. Iako zvuče isto i oba su povezana s vodom kao što izraz "hidro" sugerira, procesi su vrlo različiti.
Hidratacija
Hidracija je medicinski izraz za unos vode. To može biti pijenje ili intravenski unos tekućine. Hidratacija je iznimno važna jer se sve biološke reakcije odvijaju u vodenom mediju. Kada je količina vode u tijelu niska zbog bilo kojeg razloga, to se zove dehidracija. Gubitak tjelesne vode može nastati zbog gubitka vode u obliku pare, urina i tekućine proljeva. Suha usta, nedostatak suza, nedostatak salivacije, upale oči, smanjena elastičnost kože, slaba količina urina, nizak krvni tlak i kompenzacijski porast otkucaja srca uobičajene su značajke dehidracije. Od gore navedenih simptoma i znakova, prvi se pojavljuju prvi; to ukazuje na blagu dehidraciju. Nizak turgor kože i slaba količina urina ukazuju na umjeren gubitak tekućine. Nizak krvni tlak i visoki otkucaji srca upućuju na tešku dehidraciju. Značajke dehidracije kod beba mogu biti suptilnije. Mogu se javiti bezvoljnost, letargija, pretjerano plakanje, utonule oči, udubljena fontanela, uz druge značajke.
Prema stupnju ozbiljnosti dehidracije, oralna nadoknada tekućine ili intravenska terapija tekućinom mogu se koristiti za ispravljanje deficita vode. Voda za piće dovoljna je za nadoknadu izgubljene vode u slučaju blage do umjerene dehidracije. Tešku dehidraciju povezanu s komplikacijama treba liječiti intravenskim tekućinama kao što su 0,9% natrijev klorid, Hartmannova otopina i Ringerova laktatna otopina. Soli za oralnu rehidraciju posebno su korisne u liječenju gubitka elektrolita kod vodenastog proljeva. Postoji i hiperhidratacija, koja se nalazi na drugom kraju spektra. Pretjerani unos tekućine, osobito intravenski unos, može dovesti do nakupljanja tekućine u plućima, peritoneumu i zavisnim područjima. Nakupljanje tekućine u plućima naziva se plućni edem. Skupljanje tekućine u peritoneumu naziva se ascites. Ova situacija zahtijeva gubitak vode kako bi se ravnoteža vode vratila u normalu. Diuretici se mogu koristiti za ispiranje vode iz tijela kroz bubrege, kao urin. Razine elektrolita treba pratiti tijekom terapije diureticima.
Hidroliza
Hidroliza je kemijska reakcija u kojoj se molekula vode rasipa, a nastali ioni koriste se za cijepanje kovalentne veze. Ovo je reakcija koja se vrlo često javlja u tijelu. Hidroliza je reakcija koja pomaže mobilizirati tjelesne zalihe energije za razgradnju proteina, lipida i ugljikohidrata. Hidroliza je jedan od razloga za odvijanje biološke reakcije u vodenom mediju. Voda se sastoji od dva atoma vodika i jednog atoma kisika. Veze između njih su vrlo jake i potrebno je mnogo energije da se molekula vode razdvoji na vodikov kation i hidroksidni anion. Ova velika potreba za energijom zaobilazi se prisutnošću enzima u tijelu. Razgradnja glikogena je dobar primjer za hidrolitičku reakciju potpomognutu enzimom. Hidroliza veza između heksoznih šećera u glikogenu oslobađa šećer u krvotok.
Koja je razlika između hidratacije i hidrolize?
• Hidratacija je unos vode dok je hidroliza razgradnja složenih veza cijepanjem molekule vode.
