Latte vs Macchiato
Ako ste ljubitelj kave, voljet ćete znati razliku između lattea i macchiata. Kava je dio svačijeg načina života. Bez obzira na spol, rasu, dob ili financijski status, ljudi piju kavu. Dakle, uz tu popularnost, neki ljudi zarađuju na tome radeći varijacije i verzije ovih pića. Budući da u svijetu postoji veliki broj vrsta kave, poznavanje razlike između svake od njih će vam dati prednost da znate koju vrstu kave možete očekivati kada je naručite. Svi imaju različite okuse, pa stoga i različita imena. Neki idu jako blizu jedan drugome pa morate dobro paziti na okus kako biste ih bolje upoznali. Sad, latte i macchiato su varijacije napitaka od kave. Oba su popularna i obično se nude u kafićima. Oba pića potječu iz Italije. Oba napitka se uglavnom prave od kave kojoj se dodaje određena količina mlijeka. Latte i macchiato imaju gustu konzistenciju.
Što je Latte?
Latte nije ništa drugo nego espresso i mlijeko na pari posluženo s malim slojem mliječne pjene na vrhu. Latte se razlikuje od crne kave koja se priprema bez mlijeka. Kao što je gore spomenuto, latte potječe iz Italije. Vjeruje se da je latte kakav danas poznajemo izumio talijanski barista 1950-ih, kada je jedan od njegovih kupaca tvrdio da je njegov cappuccino pretvrd. Zapravo, mlijeko se na talijanskom zove latte. Stoga, budući da je talijanskog porijekla, latte je espresso pomiješan s mlijekom. Zapravo, latte bi bilo bolje nazvati 'café latte', jer je mješavina kave i mlijeka.
Prilikom pripreme lattea, espresso i mlijeko zajedno se sipaju u šalicu, a na vrh se dodaje sloj mliječne pjene, što rezultira dobrom šalicom lattea. Kada obučeni barista (to je naziv poslužitelja kave) toči latte iz vrča, on stvara umjetničko djelo na vrhu vašeg lattea, koje izgleda stvarno očaravajuće.
Što je Macchiato?
Macchiato se još naziva i espresso macchiato. Riječ macchiato je talijanska riječ za mrlje, tako da espresso macchiato znači da je espresso zamrljan. Mrlja je u ovom slučaju mlijeko. Drugim riječima, macchiato nije ništa drugo nego espresso pomiješan s mlijekom. Ali količina mlijeka koja se koristi u ovome je manja. Prije se, kao što se odnosi na riječ "mrlja", u piće dodavala samo mala količina mlijeka. Ali danas je to mliječna pjena koja se dodaje na vrh. Način pripreme macchiata može se mijenjati prema različitim mjestima.
Koja je razlika između Lattea i Macchiata?
• U pićima od kave, latte znači kava pomiješana s mlijekom, dok macchiato znači kava s “mrljom” od mlijeka.
• Kod lattea, dodatak mlijeka korišten je zbog okusa, a umjetničko djelo na vrhu s mliječnom pjenom služi za vizualnu prezentaciju, dok se u macchiatu mlijeko dodaje za vizualnu prezentaciju.
Korisno je znati razliku između ovih napitaka od kave kada svratite na kavu u kafić. Uglavnom, latte je nastao jer su kupci mislili da je baristov cappuccino prejak. Tako se barista dosjetio dodati više mlijeka u mješavinu, stvarajući ono što sada zovemo latte. S druge strane, macchiato ima samo “mrlju od mlijeka”, pa ima manje mlijeka u odnosu na latte. U latteu se mlijeko dodaje kako bi kava dobila mliječni okus, dok se u macchiatu mlijeko koristilo samo u vizualne svrhe.
