Ključna razlika između acetona i acetata je ta što je aceton keton dok je acetat anion izveden iz octene kiseline.
I aceton i acetat proučavaju se u okviru organske kemije jer su organski spojevi ili derivati organskih spojeva. Aceton je najjednostavniji iz obitelji ketona, dok je acetat anion nastao iz octene kiseline.
Što je aceton?
Aceton je keton koji ima kemijsku formulu (CH3)2CO. Javlja se kao bezbojna, zapaljiva i hlapljiva tekućina na sobnoj temperaturi. To je najjednostavniji, dakle, najmanji keton u obitelji ketona. Nadalje, to je organsko otapalo koje koristimo iu kućanstvu iu industrijskim potrebama. Također, čest je sastojak odstranjivača laka za nokte, lakova, ljepila, gumenog cementa itd.
Trenutni način proizvodnje acetona je uglavnom iz propilena. Ovu metodu nazivamo kumolni proces. Uključuje reakciju benzena s propilenom (alkilacija benzena), dajući kumen, koji je organski spoj baziran na aromatskom ugljikovodiku s alifatskom supstitucijom. Oksidacijom kumola možemo dobiti fenol i aceton. Reakcija je sljedeća:
Slika 01: Proces proizvodnje acetona
Glavna primjena acetona je kao otapalo. Dobro je otapalo za plastiku i sintetička vlakna. Štoviše, aceton je koristan kao sirovina za sintezu metil metakrilata. Osim toga, koristan je i kao dodatak hrani.
Što je acetat?
Acetat je anion izveden iz octene kiseline. Kemijska formula aniona je CH3COO-. Možemo ga skratiti kao OAc. Na primjer, natrijev acetat možemo skratiti kao NaOAc. Ako se anion spoji s vodikovim kationom, tada tvori octenu kiselinu (karboksilnu kiselinu). Ako se acetatni ion spoji s alkilnom skupinom, formira ester.
Slika 2: Struktura acetatnog iona
Uglavnom, termin acetat koristimo za imenovanje soli octene kiseline. Ove soli sadrže kombinaciju octene kiseline s alkalnom, zemljanom, metalnom ili nemetalnom i drugom bazom. Štoviše, ovaj izraz je uobičajen u biologiji kao glavni spoj koji koriste živi organizmi, 'acetil CoA'.
Koja je razlika između acetona i acetata?
Aceton je keton s kemijskom formulom (CH3)2CO dok je acetat anion. Ključna razlika između acetona i acetata je ta što je aceton keton, dok je acetat anion koji izvodimo iz octene kiseline. Aceton je neutralan spoj dok acetat ima – 1 naboj.
Nadalje, možemo umjetno proizvesti aceton putem procesa kumena, ali biološki, on nastaje u našem tijelu tijekom razgradnje masti u ketonska tijela. Dok acetat nastaje uklanjanjem protona iz octene kiseline.
Donja info-grafika sažima razliku između acetona i acetata u tabličnom obliku.
Sažetak – Aceton protiv acetata
Aceton je organski spoj dok je acetat anion izveden iz octene kiseline (karboksilne kiseline). Ključna razlika između acetona i acetata je u tome što je aceton keton, dok je acetat anion izveden iz octene kiseline.
