Ključna razlika između terpena i terpenoida je u tome što su terpeni jednostavni ugljikovodici, dok su terpenoidi modificirani terpeni koji sadrže različite funkcionalne skupine i oksidirane metilne skupine.
Terpeni i terpenoidi su organski spojevi. Terpenoidi su izvedeni iz terpena. Različite biljke i životinje proizvode terpene, npr. crnogorice i neki kukci. Terpenoidi su također prirodni spojevi.
Što su terpeni?
Terpeni su velika skupina organskih spojeva koji su jednostavni ugljikovodici. Ove spojeve proizvode razne biljne i životinjske vrste, uključujući crnogorične biljke i neke vrste kukaca. Terpeni često imaju jak miris i mogu zaštititi biljke odvraćanjem biljojeda i privlačenjem predatora i parazita biljojeda.
Slika 01: Limonen je uobičajeni terpen
Pojam terpen potječe od "terpentina" u kojem je terpen glavna komponenta. Terpeni se mogu naći kao glavni biosintetski građevni blok u biološkim sustavima. Na primjer, steroidi su derivati terpena.
Možemo promatrati terpene i terpenoide kao glavne komponente u eteričnim uljima raznih vrsta biljaka i cvijeća. Ova eterična ulja naširoko se koriste kao mirisi u proizvodnji parfema i tradicionalnoj medicini.
Terpeni nastaju iz jedinica izopentenil pirofosfata putem biosintetskih puteva. Postoje dva metabolička puta za stvaranje terpenoida iz terpena; Put mevalonske kiseline i put MEP/DOXP. Neki uobičajeni terpeni uključuju limonen, karvon, humulen i taksadien. Terpene možemo klasificirati u različite skupine kao što su hemiterpeni, monoterpeni, seskviterpeni i diterpeni.
Kada se uzmu u obzir svojstva i upotreba terpena, ti spojevi imaju poželjna svojstva za upotrebu u prehrambenoj industriji, kozmetičkoj industriji, farmaceutskoj industriji i biotehnologiji. Osim toga, terpeni su važni aktivni sastojci u prirodnim poljoprivrednim pesticidima. Stabla koja sadrže terpene oslobađaju velike količine terpena u toplim vremenskim uvjetima.
Što su terpenoidi?
Terpenoidi ili izoprenoidi su velika skupina organskih spojeva koji su izvedeni iz izoprena. To su prirodni organski spojevi koji potječu od spoja s 55 ugljika, izoprena i terpena (izopren polimeri). To su multicikličke strukture koje imaju funkcionalne skupine koje sadrže kisik. Većina poznatih prirodnih proizvoda su terpenoidi. Ponekad se izrazi terpen i terpenoid koriste kao sinonimi, ali oni se međusobno razlikuju jer su terpeni jednostavni ugljikovodični spojevi dok su terpenoidi složeni spojevi koji imaju različite funkcionalne skupine.
Slika 02: Jednostavna terpenoidna struktura
Biljni terpenoidi imaju aromatična svojstva koja su važna u tradicionalnim biljnim lijekovima. Ovi spojevi doprinose mirisu eukaliptusa, uzrokuju okus cimeta, klinčića i đumbira. Također, ti terpenoidni spojevi uzrokuju žutu boju suncokreta i crvenu boju rajčice. Postoje različiti poznati terpenoidi uključujući citral, mentol, kamfor, kanabinoide itd.
Postoje različite klase terpenoida kao što su hemiterpenoidi, monoterpenoidi, diterpenoidi, seskviterpenoidi itd. Terpenoidi su modificirane molekule terpena (modificirane dodavanjem ili uklanjanjem atoma kisika).
Koja je razlika između terpena i terpenoida?
Terpeni i terpenoidi su organski spojevi. Ključna razlika između terpena i terpenoida je u tome što su terpeni jednostavni ugljikovodici, dok su terpenoidi modificirani terpeni koji sadrže različite funkcionalne skupine i oksidirane metilne skupine. Hemiterpen, monoterpen, diterpen, seskviterpen itd. su terpeni dok su hemiterpenoid, monoterpenoid, diterpenoid, seskviterpenoid itd. vrste terpenoida.
Donja tablica sažima razlike između terpena i terpenoida.
Sažetak – Terpeni protiv terpenoida
Terpeni i terpenoidi su organski spojevi. Ključna razlika između terpena i terpenoida je u tome što su terpeni jednostavni ugljikovodici, dok su terpenoidi modificirani terpeni koji sadrže različite funkcionalne skupine i oksidirane metilne skupine.
