Ključna razlika između cink pikolinata i cink glukonata je u tome što je cink pikolinat izveden iz pikolinske kiseline, dok je cink glukonat izveden iz glukonske kiseline.
Cink pikolinat i cink glukonat anorganski su spojevi soli dobiveni iz organskih kiselina. To su spojevi soli metala cinka.
Što je cink pikolinat?
Cinkov pikolinat je anorganski spoj i cinkova sol pikolinske kiseline. To je mala molekula koja ima kemijsku formulu C12H8N2O 4Zn. Njegovo IUPAC ime je cink;piridin-2-karboksilat. Ova molekula ima jedan kation cinka (Zn2+) povezan s dva iona pikolinata (konjugirana baza pikolinske kiseline).
Štoviše, molarna masa ovog spoja je 309,58 g/mol. To je dodatak prehrani koji koristimo za liječenje ili prevenciju nedostatka cinka. Primjena ovog suplementa povećava apsorpciju cinka.
Slika 01: Cinkov pikolinat
Cink pikolinat je uglavnom dostupan kao dodatak koji mogu konzumirati vegani i vegetarijanci jer ovaj proizvod sadrži važne mineralne komponente koje imaju ulogu u mnogim biokemijskim procesima koji se odvijaju u našem tijelu. Uobičajena primjena je uzimanje jedne kapsule dnevno oralno.
Što je cink glukonat?
Cinkov glukonat vrsta je organskog dodatka cinka koji sadrži cinkovu sol glukonske kiseline. To je ionski spoj koji ima kation cinka i anion glukonata. Štoviše, to je dodatak prehrani, a možemo ga proizvoditi industrijski fermentacijom glukoze. Stoga ovaj proizvod također ima dugi vijek trajanja.
Općenito, neki dodaci cinka sadrže kadmij kao sastojak, ali kadmij može dovesti do zatajenja bubrega; stoga je cinkov glukonat bolji izbor jer sadrži najmanju količinu kadmija među ostalim dodacima cinka.
Slika 02: Dodaci prehrani s cinkovim glukonatom
Nadalje, kemijska formula ovog spoja je C12H22O14Zn, a molarna masa je 455,68 g/mol. Nadalje, njegova točka topljenja može biti u rasponu od 172 do 175 °C.
Koje su sličnosti između cinkovog pikolinata i cinkovog glukonata?
- Oba su ionski spojevi metala cinka.
- Ove tvari dostupne su kao suplementi koji se uzimaju oralno.
- Imaju organske kiseline kao roditeljske spojeve.
Koja je razlika između cinkovog pikolinata i cinkovog glukonata?
Cink pikolinat i cink glukonat anorganski su spojevi soli izvedeni iz kiselina. Ključna razlika između cinkovog pikolinata i cinkovog glukonata je u tome što je cinkov pikolinat izveden iz pikolinske kiseline, dok je cinkov glukonat izveden iz glukonske kiseline. Nadalje, kemijska formula cink pikolinata je C12H8N2O 4Zn, dok je kemijska formula cink glukonata C12H22O14 Zn. Stoga cink pikolinat sadrži atome dušika, ali cink glukonat ne.
Štoviše, istraživačke studije pokazuju da ljudsko tijelo dobro apsorbira cink pikolinat u usporedbi s drugim oblicima cinkovih soli kao što su cink glukonat i cink citrat.
Slijedi sažetak razlika između cinkovog pikolinata i cinkovog glukonata u tabličnom obliku.
Sažetak – cinkov pikolinat protiv cinkovog glukonata
Cink pikolinat i cink glukonat su cinkove soli. Ključna razlika između cinkovog pikolinata i cinkovog glukonata je u tome što je cinkov pikolinat izveden iz pikolinske kiseline, dok je cinkov glukonat izveden iz glukonske kiseline. Štoviše, ljudsko tijelo bolje apsorbira cink pikolinat nego cink glukonat kada se koristi kao dodatak prehrani.
