Ključna razlika između serina i treonina je ta što je serin neesencijalna aminokiselina koja sadrži α amino skupinu, karboksilnu skupinu i bočni lanac koji se sastoji od hidroksimetilne skupine, dok je treonin esencijalna aminokiselina koji sadrži α amino skupinu, karboksilnu skupinu i bočni lanac koji se sastoji od hidroksilne skupine.
Aminokiseline su prekursori za stvaranje složenih proteina. Oni su organski spojevi koji sadrže amino (NH3+) karboksilne (COO–) funkcionalne skupine. Postoje četiri glavne klase aminokiselina na temelju polariteta. To su aminokiseline s nepolarnim bočnim lancima (triptofan), aminokiseline s nenabijenim polarnim bočnim lancima (serin, treonin), aminokiseline s polarnim negativno nabijenim bočnim lancima (asparaginska kiselina) i aminokiseline s polarnim pozitivno nabijenim bočnim lancima (lizin). Serin i treonin su dvije aminokiseline s nenabijenim polarnim bočnim lancima.
Što je Serine?
Serin je aminokiselina koja sadrži α-amino skupinu, karboksilnu skupinu i bočni lanac koji se sastoji od hidroksimetilne skupine. To je aminokiselina s nenabijenim polarnim bočnim lancem. Stoga se klasificira kao polarna aminokiselina. Može se sintetizirati u ljudskom tijelu u normalnim fiziološkim uvjetima. To ga čini neesencijalnom aminokiselinom. Obično je kodiran kodonima UCU, UCC, UCA, UCG, AGU i AGC u genetskom kodu. Ovaj organski spoj jedna je od prirodnih proteinogenih aminokiselina. Prvi ga je iz proteina svile dobio 1865. Emil Cramer. Izvori hrane bogati L stereoizomerom serina su jaja, janjetina, jetra, edamame, tofu, svinjske sardine, morske alge, itd. Industrijski, serin se može proizvesti iz glicina i metanola kataliziranih enzimom hidroksimetiltransferazom.
Slika 01: Serine
Serin ima brojne biološke funkcije. Sudjeluje u biosintezi purina i pirimidina. Serin također igra važnu ulogu u katalitičkoj funkciji mnogih enzima kao što su kimotripsin i tripsin. Nadalje, D-serin je signalna molekula u mozgu. Nedostatak serina dovodi do poremećaja kao što su teški neurološki simptomi poput kongenitalne mikrocefalije, ozbiljne psihomotorne retardacije. Manjak serina također može uzrokovati teške napadaje.
Što je treonin?
Treonin je aminokiselina koja sadrži α-amino skupinu, karboksilnu skupinu i bočni lanac koji se sastoji od hidroksilne skupine. Također je aminokiselina s nenabijenim polarnim bočnim lancem. To je esencijalna aminokiselina za ljude jer se ne može sintetizirati u ljudskom tijelu u normalnim fiziološkim uvjetima. Mora se dobiti iz prehrane. Treonin se sintetizira iz aspartata u bakteriji E.coli. Kodiran je kodonima ACU, ACC, ACA i ACG u genetskom kodu. Ovu aminokiselinu prvi su otkrili William Cumming Rose i Curtis Mayer 1936. Odrasli ljudi trebaju treonin oko 20 mg/kg tjelesne težine dnevno. Hrana bogata treoninom uključuje svježi sir, meso peradi, ribu, meso, leću, grah crne kornjače i sjemenke sezama.
Slika 02: Treonin
Treonin ispunjava različite biološke funkcije. Važna je komponenta gastrointestinalnog mucina. Treonin je također nutritivni modulator crijevnog imunološkog sustava putem složenih signalnih mreža. Štoviše, nedostatak treonin dehidrataze može uzrokovati ne-ketotičku hiperglikemiju. Nedostatak treonina također može uzrokovati neurološku disfunkciju i hromost.
Koje su sličnosti između serina i treonina?
- Serin i treonin su dvije aminokiseline s nenabijenim polarnim bočnim lancima.
- Obje su proteinogene aminokiseline.
- Oni oblikuju male motive kao što su ST zavoji, ST motivi i ST spajalice međusobno djelujući.
- Manjak oba dovodi do neuroloških poremećaja.
Koja je razlika između serina i treonina?
Serin je neesencijalna aminokiselina sastavljena od α-amino skupine, karboksilne skupine i bočnog lanca koji se sastoji od hidroksimetilne skupine, dok je treonin esencijalna aminokiselina sastavljena od α-amino skupine, karboksilnu skupinu i bočni lanac koji se sastoji od hidroksilne skupine. Dakle, ovo je ključna razlika između serina i treonina. Nadalje, serin je kodiran kodonima UCU, UCC, UCA, UCG, AGU i AGC u genetskom kodu, dok je treonin kodiran ACU, ACC, ACA i ACG u genetskom kodu.
Infografika ispod navodi razlike između serina i treonina u tabličnom obliku za usporedbu.
Sažetak – serin protiv treonina
Serin i treonin su dvije proteinogene aminokiseline. One su također dvije aminokiseline s nenabijenim polarnim bočnim lancima. Serin je neesencijalna aminokiselina sastavljena od α-amino skupine, karboksilne skupine i bočnog lanca koji sadrži hidroksimetilnu skupinu, dok je treonin esencijalna aminokiselina sastavljena od α-amino skupine, karboksilne skupine i bočnog lanca koji sadrži hidroksilnu skupinu. Dakle, ovo je ključna razlika između serina i treonina.
