Ključna razlika između indukcijskog štednjaka i običnog štednjaka je u tome što indukcijsko kuhalo koristi električnu energiju za proizvodnju topline i kuhanje hrane, dok normalno kuhalo koristi sintetički plin, prirodni plin, propan, LPG ili drugi zapaljivi plin.
Indukcijsko kuhalo je vrsta električnog kuhala. Stoga koristi električnu energiju za proizvodnju topline za kuhanje. Međutim, normalni štednjaci ne koriste električnu energiju za proizvodnju topline tijekom kuhanja.
Što je indukcijsko kuhalo?
Indukcijsko kuhalo je vrsta štednjaka koja za kuhanje koristi elektromagnete. Indukcijska ploča za kuhanje obično koristi bakrene zavojnice. Ove zavojnice mogu proizvesti magnetsku struju s loncem ili tavom na vrhu površine. Kod indukcijskog kuhala toplina prolazi izravno u posudu za kuhanje umjesto da zagrijava površinu ploče za kuhanje, za razliku od električne ploče za kuhanje. Tako se lonac ili tava ravnomjerno zagrijavaju. Ovo također osigurava manji gubitak energije tijekom procesa kuhanja.
Prednosti i mane indukcijskog kuhala
Indukcijsko kuhalo zahtijeva manje energije za grijanje jer je metoda prijenosa topline učinkovita. Prema nekim procjenama, oko 90% elektromagnetske energije proizvedene u ovoj ploči za kuhanje predaje se hrani. Indukcijska kuhala mogu brzo kuhati hranu; na primjer, potrebna je otprilike polovica vremena potrebnog plinskom kuhalu za kuhanje vode.
Međutim, postoje i neki nedostaci. Indukcijska kuhala obično su skupa. Štoviše, ove ploče za kuhanje mogu grijati samo lonce ili tave izrađene od feromagnetskog materijala. npr. nehrđajući čelik, lijevano željezo, ugljični čelik, itd. Stoga ne možemo koristiti aluminijsko posuđe.
Što je normalno kuhalo?
Normalni štednjak ili plinski štednjak (plinski štednjak) koristi plamenik sa sklopom plamenika koji je pričvršćen na mali plinski ventil koji se spaja na glavni plinski vod. Okretanjem gumba otvara se usisni ventil, a plin teče kroz ventilacijsku cijev. Venture tube je široka cijev koja se sužava u sredini. Nakon toga, plin može ući kroz jedan od širokih krajeva, koji se zatim propušta u uski dio gdje se cijevi ponovno šire. To uzrokuje pomicanje plina u ovaj odjeljak otpuštanjem tlaka. Ovdje se također događa usisavanje kisika u zračni otvor. Nakon toga, kisik se miješa s plinom kako bi postao zapaljiv. Nakon ovog koraka, smjesa kisika i plina ulazi u plamenik.
Plamenik je napravljen od jednostavnog šupljeg metalnog diska. Ima rupe izbušene po obodu. Postoji plinsko pilot svjetlo ili električni pilot koji se nalazi s jedne strane plamenika i šalje mali plamen ili iskru. To uzrokuje paljenje smjese kisika i plina kada teče kroz rupe u plameniku. Okretanjem gumba na višu razinu topline povećava se protok plina i zraka gdje i plamen postaje veći.
Postoji nekoliko prednosti korištenja običnog kuhala: mogućnost trenutne promjene temperature, koja se kreće od visoke do niske topline okretanjem gumba, i pružanje jednostavnog i kontroliranog otvorenog plamena. Međutim, postoje i neki nedostaci. Na primjer, relativno je manje učinkovit kao izvor goriva. Gubitak toplinske energije u normalnom štednjaku je velik jer toplina može pobjeći u zrak umjesto da dođe do hrane u posuđu.
Koja je razlika između indukcijskog i običnog kuhala?
Indukcijska ploča za kuhanje je vrsta kuhinjskog posuđa koja za kuhanje koristi elektromagnete. Normalno kuhalo je plinsko kuhalo sa sklopom plamenika koji je pričvršćen na mali plinski ventil koji se spaja na glavni plinski vod. Ključna razlika između indukcijskog štednjaka i običnog štednjaka je u tome što indukcijsko kuhalo koristi električnu energiju za proizvodnju topline za kuhanje hrane, dok normalno kuhalo koristi sintetički plin, prirodni plin, propan, LPG ili drugi zapaljivi plin.
Sažetak – Indukcijsko kuhalo u odnosu na normalno kuhalo
Indukcijsko kuhalo je vrsta električnog kuhala. Stoga koristi električnu energiju za proizvodnju topline za kuhanje. Ali normalni štednjaci ne koriste električnu energiju za proizvodnju topline. Ključna razlika između indukcijskog štednjaka i običnog štednjaka je u tome što indukcijsko kuhalo koristi električnu energiju za proizvodnju topline za kuhanje hrane, dok normalno kuhalo koristi sintetički plin, prirodni plin, propan, LPG ili drugi zapaljivi plin.
