Roma vs Plum Tomatoes
Rajčica se znanstveno naziva Solanum lycopersicu, a pripada obitelji Solanaceae. Konzumira se kao voće ili povrće, a može se jesti sirovo ili prerađeno. Rajčica ima nekoliko korisnih učinaka na zdravlje zbog prisutnosti likopena i nekoliko drugih vitamina. Iako je od svog podrijetla višegodišnja biljka, uzgaja se kao jednogodišnja kultura u poljoprivredne svrhe. Ovaj članak prikazuje dvije uobičajene vrste rajčica; naime Roma i Plum, te njihove specifične karakteristike i razlike.
Roma Tomato
Roma je jedna od sorti rajčice koja se često nalazi u supermarketima. Poznate su i kao talijanske rajčice ili talijanske rajčice šljive. Istaknuto je dostupan u crvenoj i žutoj boji gdje je oblik kruške ili jajeta. Neka od glavnih područja u kojima se uzgajaju romske rajčice su Sjedinjene Države, Australija i Meksiko. Kao i druge rajčice, Roma se također konzervira i pravi umak kao metoda konzerviranja za produljenje roka trajanja rajčice. Manji broj sjemenki i manje sjemenke olakšavaju gore navedene procese. Osim ovih korisnih svojstava, romska rajčica ima i mnoge druge prednosti prisutne u njenoj fiziologiji. Romske rajčice rastu kao vinove loze i imaju određenu strast rasta. Stoga stječe prilično visoku sposobnost plodonošenja. Neki od genetski poboljšanih romskih tipova otporni su na neke uobičajene bolesti kao što su fusarium wilt i verticillium.
Plum Paradajz
Plum paradajz jedna je od vrlo popularnih vrsta rajčica koje se uzgajaju u Europi i Americi. Plum rajčice se također nazivaju rajčicama za preradu i rajčicama za pastu zbog svoje specifične namjene u upotrebi. Za razliku od okruglog oblika standardnih rajčica, oblici plum rajčica variraju od ovalnih do cilindričnih. Također, veličina ploda varira ovisno o sorti. Iako se velike rajčice mogu naći na tržnicama, male rajčice su poznatije od ostalih zbog jednostavnosti upotrebe. Postoji vrlo mala sorta rajčice šljive, koja je veličinom bliža bobu grožđa, pa se naziva "rajčica grožđa". Manji broj odjeljaka za sjemenke i manja količina vode u sastavu povećavaju kvalitetu konačnog proizvoda, koji može biti umak ili pasta. Postoji velika sortna razlika u vrsti rajčice šljive, gdje su Roma i San Marzano najistaknutiji.
Koja je razlika između Plum Tomato i Roma Tomato?
• Roma i Plum rajčice dvije su uobičajene vrste rajčica poznate kao rajčice za preradu.
• Roma rajčica jedna je od poznatih sorti koje spadaju u vrstu rajčice šljive. Također se naziva i talijanska rajčica šljive.
• Jedna od glavnih razlika između ova dva tipa je područje uzgoja. Roma rajčica je determinantni tip loze, dok se šljiva rajčica sastoji od determinatnog i poludeterminatnog tipa loze.
• Zbog toga Romi daju dosta plodova.
• Oblik Plum rajčice može biti ovalan ili cilindričan dok je Roma ovalnog ili kruškolikog oblika.
