Tangerine vs Mandarine
Ne, ne radi se o kineskom jeziku koji nosi isto ime mandarine, već o agrumima koji unutar sebe imaju mnogo varijanti i podskupina, a vanjskom svijetu izgledaju kao naranče. Oba se nalaze u jugoistočnoj Kini i na prvi pogled teško je uočiti razliku između mandarine i mandarine. Ne samo da izgledaju slično, već im je i okus sličan i obje rastu na stablima koja također izgledaju slično. Međutim, postoje suptilne razlike koje lako uočavaju oni koji su domaći i jako vole ove agrume. Pogledajmo pobliže.
Da budem iskren i razočaravajući za one koji su očekivali da će ovo voće biti potpuno drugačije, mandarine su posebna vrsta mandarina, što implicira da se mandarina tehnički može nazvati mandarinom, iako obrnuto nije točno. Može se razlikovati po boji kože. Dok mandarine imaju tamniji, crvenkasto narančasti izgled, mandarine imaju svjetliju koru koju karakterizira njihova svijetlonarančasta boja. Čak je i tekstura pokožice različita u obje vrste voća s tim da mandarina ima tanju i glatkiju pokožicu u usporedbi s pokožicom mandarine koja je deblja i ima izbočine. Zapravo, mandarina je najrasprostranjenija sorta mandarine u Kini. Obje su članovi obitelji agruma rutaceae. No, kada je riječ o izvozu i otpremi, mandarina se pokazala kao bolje voće jer je čvršća i robusnija. Mandarina se smatra boljom za izvoz u vruće zemlje jer može preživjeti na visokim temperaturama nekoliko dana. Mandarina dobiva modrice pri padu i zbog grubog rukovanja što je čini manje popularnom među izvoznicima. Što se tiče okusa, mandarine su pomalo gorke, a mandarine slatke i nježne. U usporedbi s narančama iz drugih zemalja, obje su sorte manje trpke. Od te dvije vrste, mandarinu je lakše oguliti jer joj je kora tvrđa, ali se lakše skida.
Portugalci su prenijeli voće iz azijskih kolonija u europske kolonije. Zanimljiva je priča o imenima dviju vrsta citrusa. Mandarinski, iako se odnosi na kineski jezik, nije kineska riječ. S druge strane, mandarina dolazi iz luke Tangiers u Maroku.
Koja je razlika između mandarine i mandarine?
• Mandarine i mandarine su agrumi koji se nalaze u jugoistočnoj Kini.
• Zapravo, mandarina je potkategorija mandarine.
• Mandarina je tamnije boje kože jer je crvenkasto narančasta, dok su mandarine svjetlije boje kože.
• Mandarina ima deblju kožu s izbočinama, dok mandarina ima tanku kožu koja je glatka.
