Izopropil protiv etanola
Organske molekule su molekule koje se sastoje od ugljika. Organske molekule najzastupljenije su molekule u živim bićima na ovom planetu. Glavne organske molekule u živim bićima uključuju ugljikohidrate, proteine, lipide i nukleinske kiseline. Nukleinske kiseline poput DNK sadrže genetske informacije organizama. Spojevi ugljika poput proteina čine strukturne komponente našeg tijela i čine enzime koji kataliziraju sve metaboličke funkcije. Postoje dokazi koji potvrđuju da su molekule ugljika poput metana postojale u atmosferi čak i prije nekoliko milijardi godina. Ne samo da se mi sastojimo od organskih molekula, već postoje i mnoge vrste organskih molekula oko nas koje svakodnevno koristimo u različite svrhe.
Odjeća koju nosimo sastoji se od prirodnih ili sintetičkih organskih molekula. Mnogi materijali u našim kućama također su organski. Benzin, koji daje energiju automobilima i drugim strojevima, organski je. Većina lijekova koje uzimamo, pesticida i insekticida sastoji se od organskih molekula. Stoga su organske molekule povezane s gotovo svim aspektima našeg života. Stoga se razvio poseban predmet kao organska kemija kako bi se naučili o tim spojevima. Organske molekule široko se kategoriziraju kao alifatski i aromatski spojevi. Također se mogu kategorizirati kao ogranci ili nerazgranati. Druga se kategorizacija temelji na vrsti funkcionalnih skupina koje imaju. U ovoj se kategorizaciji organske molekule dijele na alkane, alkene, alkine, alkohole, eter, amin, aldehid, keton, karboksilnu kiselinu, ester, amid i haloalkane.
izopropil
Propilna skupina je ugljikovodična skupina s tri ugljikova atoma. Ima sedam atoma vodika povezanih s atomima ugljika, a cijela skupina je supstituent organske molekule. Propil ima formulu –CH2 CH2 CH3 Izopropil ima istu formulu, ali povezivost je malo drugačija. Dakle, to je kao konstitucionalni izomerni oblik propilne skupine. Izopropil ima sljedeću strukturu.
U nomenklaturi IUPAC-a nazvan je propan-2-il. Izopropilna skupina nije stabilna sama. Povezan je s drugim dijelom i tvori cjelovitu i stabilnu molekulu. Na primjer, može se uzeti izopropil alkohol.
etanol
Etanol je jednostavan alkohol s molekularnom formulom C2H5OH. To je bistra, bezbojna tekućina karakterističnog mirisa. Nadalje, etanol je zapaljiva tekućina. Talište etanola je -114,1 oC, a vrelište 78,5 oC. Etanol je polaran zbog razlike u elektronegativnosti između kisika i vodika u –OH skupini. Također, zbog –OH skupine, ima sposobnost stvaranja vodikovih veza.
Etanol se koristi kao piće. Prema udjelu etanola razlikuju se različite vrste pića poput vina, piva, viskija, rakije, araka itd. Etanol se lako može dobiti procesom fermentacije šećera pomoću enzima zimase. Ovaj enzim je prirodno prisutan u kvascu, tako da u anaerobnom disanju kvasac može proizvesti etanol. Etanol je otrovan za tijelo, au jetri se pretvara u acetaldehid koji je također otrovan. Osim kao piće, etanol se može koristiti kao antiseptik za čišćenje površina od mikroorganizama, a uglavnom se koristi kao gorivo i aditiv gorivu u vozilima. Etanol se miješa s vodom, a služi i kao dobro otapalo.
Izopropil protiv etanola
