Glukagon protiv glikogena
Svaki živi organizam treba korištenje skladišnih spojeva za svoj opstanak, kada mu nedostaje hrane. Stoga je za buduću upotrebu korisno pohraniti dopunsku hranu kao iskoristiv oblik unutar tijela. Za biljke, škrob djeluje kao spoj za skladištenje, dok je za životinje to glikogen. Za iskorištavanje ovih skladišnih spojeva svaki organizam pa tako i čovjek ima svoj mehanizam. Kada se razmatra mehanizam kontrole šećera u krvi kod ljudi, uglavnom je neophodna aktivnost hormona inzulina i glukagona. Iako je aktivnost antagonistička, oba ova hormona igraju važnu ulogu u regulaciji razine šećera u krvi.
glukagon
Glukagon je hormon koji luče alfa stanice u Langerhansovim otočićima u gušterači. S obzirom na biokemijsku strukturu sastoji se od jednog polipeptidnog lanca s 29 aminokiselina. Uloga glukagona je aktiviranje enzima fosforilaze u jetri kada je koncentracija glukoze u krvi niža od zadane razine, čime katalizira pretvorbu glikogena u glukozu. I ne samo to, glukagon povećava sintezu glukoze iz izvora koji nisu ugljikohidrati.
Glikogen
Glikogen je skladišni polimer ugljikohidrata kod ljudi i drugih životinja. Zapravo, to je polimer razgranatog lanca α-D-glukoze. Poput škroba u biljkama, glikogen se također nalazi unutar granula u životinjskim stanicama. U normalnim uvjetima, granule glikogena mogu se vidjeti u dobro uhranjenim stanicama jetre i mišića, ali ne i u stanicama mozga i srca.
Koja je razlika između glukagona i glikogena?
• Glukagon je hormon i oblik je polipeptida, dok je glikogen vrsta polisaharida.
• Glukagon igra vitalnu ulogu u regulaciji koncentracije glukoze u krvi kada je niža od zadane razine, ali glikogen je oblik skladišnog spoja kod ljudi i drugih životinja.
• Glukagon sintetiziraju alfa stanice u Langerhansovim otočićima dok se glikogen sintetizira i pohranjuje u jetri.
• Glukagon pomaže pretvoriti glikogen u glukozu, kada je to potrebno.
