Pita vs kolač
Tartovi i pite pečena su jela koja su obično slatka i vrlo ukusna za jelo zbog nadjeva. Mnogo je sličnosti u svijetu pita i torti koje zbunjuju ljude iako uživaju u okusu ovih pečenih delicija. Ovaj članak pokušava istaknuti razlike između torti i pita kako bi čitateljima omogućili ispravnu upotrebu pojmova.
Pita
Pita je pečeno jelo sa slatkim ili slanim nadjevom unutra. Obično je okrugao i ima rubove koji su zakošeni. Pite se prave u plehu velikog promjera i dubine 1-2 inča. Kora za pitu je važna jer daje drugačiji okus od nadjeva koji je unutra. Ova kora je napravljena od tijesta za pecivo i dovoljno je velika da pokrije ne samo dno, već i strane kada se nadjev stavi unutar ove kore. Na kraju se od istog tijesta napravi poklopac okruglog oblika i pritisne preko nadjeva, kako bi se pita završila prije stavljanja u pećnicu. Pite se mogu napraviti u različitim veličinama, na jedan zalogaj ili vrlo velike pite dovoljno da posluži više ljudi.
Tart
Tart je pečeno jelo koje ima plitke stranice i ima samo dno, ali ne i gornju koru. Ima nadjev iznutra, a kora se pravi od tijesta za pecivo koje je posoljeno brašno, ali ponekad se za tijesto koristi i šećer. Nadjev može biti voće, krema, džem ili bilo što što se pojedincu sviđa. Posude koje se koriste za izradu torti su plitke i imaju dno koje se može ukloniti.
Koja je razlika između pite i torte?
• Pite imaju i vrh i dno prekrivene korom, dok je tart otvoren s vrha, a kora je tu da predstavlja podlogu za pečeno jelo.
• Torte imaju razne oblike dok je pita obično okruglog oblika.
• Posude u kojima se rade pite dublje su od posuda u kojima se rade kolači.
• Pite su domaćije od tartova, a poslužuju se odmah iz posude u kojoj se peku.
• Kora pita se ljušti dok je kora kolača čvrsta poput kolačića.
• Torte imaju puno manje nadjeva nego pite.
