Red Velvet vs čokoladna torta
Crveni baršun naziv je kolača koji je crvenkaste, a ponekad i crvenkasto smeđe boje i zbog toga dosta podsjeća na čokoladnu tortu što zbunjuje ljude. Crveni baršunasti kolač također može biti s okusom vanilije iako izgleda kao čokoladni kolač. U ovom se članku pobliže razmatra ovaj ukusni desert kako bi se otkrile njegove razlike s tradicionalnom čokoladnom tortom.
Red velvet naziv je kolača koji je naravno tamno crvene boje. Ali nije samo boja ono što ga čini crvenim baršunom. Glazura od krem sira između crvenih slojeva čini ovu tortu tako ukusnom. Crveni baršun koristi prehrambene boje kako bi dobio duboku crvenu boju po kojoj je toliko poznat. Ponekad kuhari koriste i ciklu kako bi dobili boju kolača. Crveni baršun također sadrži kakao prah za produbljivanje boje kolača. Tu kreće usporedba s čokoladnim kolačima. Ali ono što treba zapamtiti je da postoji razlika u količini kakaovog praha koji se koristi u crvenom baršunu i tradicionalnim čokoladnim kolačima.
Ne možete napraviti tortu od crvenog baršuna dodavanjem crvene boje u recept za čokoladnu tortu. Crveni baršun je posebna sorta koja je nešto između torte od vanilije i torte od čokolade. Dovoljno je samo naznake okusa čokolade, a to nije čokoladna torta u potpunosti.
Koja je razlika između Crvenog baršuna i čokoladne torte?
• Crveni baršun je vrsta kolača koji koristi crvenu boju, pa čak i ciklu kako bi desert dobio crvenkasto smeđu boju. Također ima glazuru od vrhnja između crvenih slojeva kako bi bila ukusna.
• Kakao prah je sastojak recepta za crveni baršun, ali u crvenom baršunu u najboljem slučaju postoji dašak okusa čokolade, dok čokoladni kolač sadrži puno kakaa u prahu.
• Neki ljudi dodaju dosta kakaovca u prahu kako bi produbili crvenu boju crvenog baršunastog kolača koji rade.
