Bijeli kolač protiv kolača od vanilije
Bijeli kolač i kolač od vanilije dvije su vrste kolača koji sadrže ekstrakt vanilije. Zbog svoje bijele boje, ove dvije torte često se koriste za vjenčanja i godišnjice braka. Ovisno o preferencijama potrošača, arome se još uvijek mogu dodati bilo kojem od ova dva kolača.
Bijela torta
Bijelu tortu drugi nazivaju i službenom svadbenom tortom zbog vrlo prepoznatljive bijele boje. Bijele pogače rade se od brašna, praška za pecivo, šećera i bjelanjaka samo uz ostavljanje žumanjaka. Budući da u receptu nema žumanjaka, bijeli kolači često nisu tako slatki kao ostali kolači, a pomalo su i pahuljasti.
torta od vanilije
Kolači od vanilije ponekad se mogu koristiti tijekom vjenčanja ako se tijekom pečenja ne koriste žumanjci. Međutim, manje je vjerojatno da će biti napravljeni bez žumanjaka. Žumanjci i ekstrakti vanilije su ono što je učinilo kolače od vanilije dovoljno slatkim i kremastim. Što se više jaja koristi u cijelosti to će vanilin kolač biti žućkastije boje.
Razlika između bijelog kolača i kolača od vanilije
Bijeli kolači i kolači od vanilije imaju gotovo isti recept kao prašak za pecivo, brašno i šećer; samo što bijeli kolači koriste samo bjelanjke dok kolači od vanilije koriste jaja u cijelosti. Bijele kolače najbolje je koristiti tijekom vjenčanja zbog svoje bjeline, dok će se kolači od vanilije češće koristiti tijekom rođendanskih zabava i posebnih događanja za djecu zbog kremastog okusa i zlatne boje ako se koristi mnogo jaja. Što se tiče okusa, postoji samo mala razlika jer su bijeli kolači manje slatki od vanilin kolača.
Bijele torte nisu samo za vjenčanja, možete ih poslužiti bez obzira na prigodu. Za veću raznolikost okusa i izgleda možete dodati arome poput čokolade ili višanja. Ako ste u žurbi i želite ispeći kolač u tren oka, možete odabrati bijeli kolač ili kolač od vanilije jer su oba vrlo jednostavna i laka za pečenje.
Ukratko:
• Bijeli kolači koriste samo bjelanjak, a nikako žumanjke, dok kolači od vanilije koriste cijelo jaje i dodatak ekstrakta vanilije.
• Budući da ne sadrži žumanjke, bijeli kolači su malo manje slatki ako ih usporedite s okusom kolača od vanilije u kojima se jaje koristi u cijelosti.
• Bijele torte najbolje je koristiti kao svadbenu tortu, dok vanilin kolače možete koristiti na rođendanskim zabavama.
