Kosher vs Halal
Razlika između Kosher i Halal uglavnom dolazi od njihove pripadnosti dvjema različitim religijama. Halal je koncept koji je vrlo popularan i poznat čak i nemuslimanima diljem svijeta. Radi se o onome što je prikladno i ispravno za muslimane i prožima sve aspekte života. U ovom članku, međutim, ograničili bismo se na hranu i ono što i kako muslimani mogu konzumirati, posebno meso. Malo ljudi zna da, poput muslimana, iu judaizmu postoje pravila i propisi u vezi s konzumiranjem hrane. Ova pravila i propisi slični su Halalu. Riječ je o konceptu koji se zove košer. Postoje mnoge sličnosti između Halal i Kosher, iako postoje očigledne razlike o kojima ćemo raspravljati u ovom članku.
Što je halal?
Halal hrana je hrana koju muslimani mogu jesti. Muslimani izbjegavaju jesti svinjetinu. Smatra se haramom, što je suprotno od halala u islamu. Postoje i pravila o tome kako se životinja za konzumaciju mora zaklati. Za početak, pravilo kaže da musliman mora ubiti životinju, a prije nego što se životinja ubije, treba se pomoliti Bogu. Među muslimanima je obavezno sjetiti se i moliti se Svemogućem, Allahu, prije žrtvovanja životinje. Onaj ko kolje svaki put prije nego što zakolje životinju izgovori 'Bismillah, Allahu Ekber'. Ovo nije ništa drugo nego zazivanje Božjeg imena prije čina.
Halal također opisuje udarac nožem koji treba primijeniti na vrat životinje, kako bi se usmrtila na manje bolan način. Dhabh je čin klanja. Dhabh zahtijeva jedan brzi pokret da ubije životinju od strane muškarca ili žene koji su muslimani. Međutim, ako se ruka podigne prije Dhabha i odmah se vrati da dovrši proces, meso tako zaklane životinje još uvijek je halal za muslimane. Unutar životinje ne bi trebalo biti krvi. Mora se iscijediti prije nego što muslimani mogu pojesti životinju.
U islamu je dopušteno klanje nekih životinja poput zeca, kokoši, guske ili čak patke. U islamu se sva vina i alkohol smatraju haramom jer su opojne supstance zabranjene za konzumiranje.
Što je košer?
Košer je skup pravila i propisa kojih se Židovi moraju pridržavati kada jedu hranu. Židovi također ne prihvaćaju svinjetinu jer nije košer. Postoje metode koje treba slijediti kada ubijate životinju da bi bila košer. Za početak, Židov mora izvršiti ubojstvo. Moliti se Bogu prije nego što se životinja ubije nije prisila u slučaju Shechite. Shechita je židovski način klanja dopuštenih životinja na religiozan i human način. Židov se samo treba sjetiti Božjeg imena jednom dnevno, a ne nužno prije svakog klanja. Košer također opisuje udarac nožem koji treba primijeniti na vrat životinje, kako bi se usmrtila na manje bolan način. U slučaju Shechite, čin mora biti jedan brz i neprekidan pokret da bi meso bilo označeno košer.
Nakon što je životinja ubijena, krv se mora u potpunosti iscijediti iz mesa da bi se moglo konzumirati. U judaizmu su zabranjene životinje poput kokoši, guske i patke. Meso ovih životinja nije košer. Što se tiče alkohola, vina se u judaizmu smatraju košer.
Koja je razlika između košer i halal?
Definicija košer i halal:
• Halal je ono što je prihvaćeno za muslimana, prema muslimanskim zakonima o prehrani.
• Košer je ono što je prihvaćeno za Židove, prema židovskim zakonima o prehrani.
Molitva:
• Prevođenje Božjeg imena bitno je u islamu prije klanja.
• Molitva Bogu nije neophodna u judaizmu.
Proces klanja:
• Proces klanja životinje muslimani nazivaju Dhabh.
• Ritual Židovi nazivaju Shechita.
• I halal i košer zahtijevaju vađenje krvi iz mesa prije konzumiranja.
Meso:
• Meso poput piletine, guske, patke, deve i zeca prihvaća se kao halal.
• Meso kao što je piletina, guska, patka, životinje s papcima koje su se prepolovile i preživljavaju, ne prihvaćaju se kao košer.
Svinjetina:
• I muslimani i Židovi izbjegavaju jesti svinjetinu.
Alkohol:
• Alkohol u bilo kojem obliku je zabranjen u islamu.
• Alkohol je dopušten u judaizmu kao u oblicima kao što je košer vino.
Voće i povrće:
• Voće i povrće se smatraju halal.
• Voće i povrće je košer samo ako u sebi nema kukaca.
