Ključna razlika – denaturirani naspram nedenaturiranog etanola
Ključna razlika između denaturiranog i nedenaturiranog etanola je u tome što je denaturirani etanol etanol koji sadrži aditive koji ga čine nesigurnim za piće, dok je nedenaturirani etanol etanol bez aditiva ili denaturansa.
Etanol je organski spoj koji sadrži C, H i O atome. Kemijska formula etanola je C2H5OH. Postoji nekoliko vrsta etanola koji se nazivaju 95% etanol, apsolutni etanol i denaturirani etanol. 95% etanol je najveća koncentracija etanola koja se može dobiti destilacijom. Apsolutni etanol sadrži oko 99% etanola zajedno s nekim tragovima aditiva kao što je benzen. Ova dva oblika poznata su kao nedenaturirani oblici etanola. Denaturirani etanol sadrži veliku količinu aditiva i denaturansa.
Što je denaturirani etanol?
Denaturirani etanol je oblik etanola koji sadrži veliku količinu aditiva i denaturansa koji ga čine otrovnim. Denaturirani etanol ima loš okus i neugodan miris zbog čega nije siguran za piće. Ponekad se također dodaje s nekim bojama kako bi se razlikovao denaturirani etanol od nedenaturiranog etanola. Proces denaturacije etanola ne mijenja kemijsku strukturu etanola niti ga razgrađuje. Etanol se mijenja samo kako bi se etanol učinio nepitkim.
Slika 01: Obojeni denaturirani etanol
Aditivi koji se mogu naći u denaturiranom etanolu su metanol, izopropanol, piridin itd. Oni se dodaju kako bi se dobio otrovni etanol, a ponekad se koristi denatonij kako bi etanol bio gorak. Svrha proizvodnje denaturiranog etanola je smanjenje rekreacijske potrošnje i smanjenje poreza na alkoholna pića. Tradicionalni aditiv koji se koristi za denaturaciju etanola je 10% metanol. Denaturirani etanol je jeftiniji od nedenaturiranih oblika etanola.
Što je nedenaturirani etanol?
Nedenaturirani etanol je čisti oblik etanola koji ne sadrži ili sadrži manje aditiva i denaturansa. Postoje dva oblika nedenaturiranog etanola koji se nazivaju 95% etanol i apsolutni etanol. Ovi oblici poznati su kao "čisti" oblici etanola.
95% etanol sadrži omjer etanol:voda 9,5:10. To znači da 95% etanol ima 95 ml etanola na svakih 100 ml vode. Ovaj oblik etanola poznat je kao azeotrop (omjer između etanola i vode jednak je iu tekućem iu parovitom stanju).
Slika 02: Apsolutni etanol
Apsolutni etanol je čišći oblik od bilo kojeg drugog oblika etanola. To je zato što sadrži 99-100% etanola. Ovaj oblik etanola vrlo je koristan u laboratorijskim tehnikama koje su vrlo osjetljive na prisutnost vode. Za dobivanje apsolutnog etanola destilacijom, tijekom procesa destilacije koriste se aditivi. Ovi aditivi mogu razgraditi azeotropno stanje etanola i omogućiti više destilacije etanola. Stoga apsolutni etanol može sadržavati neke aditive poput benzena, ali u tragovima.
Koja je razlika između denaturiranog i nedenaturiranog etanola?
Denaturirani protiv nedenaturiranog etanola |
|
| Denaturirani etanol je oblik etanola koji sadrži veliku količinu aditiva i denaturansa, što ga čini otrovnim. | Nedenaturirani etanol je čisti oblik etanola koji ne sadrži ili sadrži manje aditiva i denaturansa. |
| Kompozicija | |
| Denaturirani etanol sadrži veliku količinu aditiva i denaturansa kao što je 10% metanola. | Nedenaturirani etanol sadrži mješavine etanola i vode, ali može sadržavati aditive u tragovima kao što je benzen. |
| Svrha | |
| Denaturirani etanol se proizvodi kako bi se smanjila rekreacijska konzumacija etanola i smanjili porezi. | Nedenaturirani etanol može se piti, a ima i mnoge laboratorijske primjene. |
| Svojstva | |
| Denaturirani etanol ima neugodan miris, gorak okus i otrovan je. | Nedenaturirani etanol ima karakterističan alkoholni miris i sladak okus. |
Sažetak – Denaturirani naspram nedenaturiranog etanola
Razlika između denaturiranog i nedenaturiranog etanola je u tome što je denaturirani etanol etanol koji sadrži aditive koji ga čine nesigurnim za piće, dok je nedenaturirani etanol etanol bez aditiva ili denaturansa.
