Ključna razlika između fizičke i kemijske promjene je da fizička promjena samo mijenja oblik i veličinu tvari dok kemijska promjena proizvodi potpuno novu tvar.
Mnogi su oni koji bi bili u iskušenju reći da je promjena promjena i zašto se truditi praviti razliku između fizičke i kemijske promjene. Ali važno je razumjeti razlike između ove dvije vrste promjena jer one također utječu na naše živote i okoliš.
Što je fizička promjena?
Sigurno ste primijetili i promjene u svakodnevnom životu. Vaš hladnjak pretvara vodu u led, a vaš ovlaživač pretvara vodu u paru. Obje su fizičke promjene jer samo mijenjaju oblik materije, a reakcije su reverzibilne. Led se lako pretvara u vodu dok se para također pretvara u vodu nakon hlađenja. Kada zgnječite limenku, samo uzrokujete fizičku promjenu u obliku i veličini limenke. Slično tome, kada dodate sol ili šećer u vodu da biste dobili otopine, to je fizička promjena jer možete lako odvojiti sol i šećer od otopina da biste dobili izvorne tvari.
Slika 01: Neki primjeri fizičkih promjena iz stvarnog života
Primjeri nekih fizičkih promjena uključuju sljedeće:
- Miješanje pijeska i vode
- Kuhanje vode
- Rezanje papira na male komadiće
- Cijepanje drva
- Topljenje kocke leda
Što je kemijska promjena?
Kemijska promjena je reakcija u kojoj se materija pretvara u drugu vrstu materije. Reakcija je nepovratna i ne možete vratiti raniji materijal. Kada karoserija vašeg automobila hrđa, to je kemijska promjena (oksidacija željeza radi stvaranja hrđe). Slično tome, kada spaljujete drvo, dobivate pepeo i ugljen koji imaju drugačija svojstva od drva i ne možete obrnuti proces kako biste dobili natrag drvo. S druge strane, koliko god komadića papira izrezali, on i dalje ostaje papir i nema promjena u njegovim svojstvima; dakle to nije kemijska promjena, već fizička promjena. Ali ako spalite papir, ono što dobivate je ugljik, a ne papir. Stoga je promjena, ako rezultira potpuno različitim tvarima, kemijska promjena (dok ako svojstva tvari ostaju ista, to se naziva fizička promjena).
Slika 02: Spaljivanje drva je dobar primjer kemijske promjene
Primjeri nekih kemijskih promjena uključuju:
- Gorenje drva
- Prmeđenje hrane
- Kuhanje jaja
- Miješanje kiselina s bazama
- Kuhanje piva
Koja je razlika između fizičke i kemijske promjene?
Fizička naspram kemijske promjene |
|
| Vrsta promjene u kojoj se oblik materije mijenja, ali se jedna tvar ne transformira u drugu. | Proces u kojem se jedna ili više tvari mijenja u jednu ili više novih i različitih tvari. |
| Reverzibilnost | |
| Fizička promjena je reverzibilna | Kemijska promjena je nepovratna. |
| Brzina promjene | |
| Fizičke promjene su brze. | Kemijske promjene su spore. |
| Svojstva | |
| Mijenja se samo agregatno stanje dok još ima ista svojstva. | Nova stvorena tvar ima sasvim drugačija svojstva. |
Sažetak – fizička naspram kemijske promjene
Promjene materije mogu biti fizičke ili kemijske. Razlika između fizičke i kemijske promjene je u tome što fizička promjena samo mijenja oblik i veličinu tvari dok kemijska promjena proizvodi potpuno novu tvar.
